Чому калорії друкуються в меню в деяких ресторанах? Журнал про харчування

У 2014 році Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів опублікувала остаточне правило, що дозволяє клієнтам отримувати інформацію про харчування продуктів харчування та напоїв, включаючи алкоголь, у деяких ресторанах та інших подібних роздрібних харчових закладах. Правило реалізувало положення про маркування поживних речовин Закону про захист пацієнтів та доступну допомогу від 2010 року.

друкуються

В поєднанні з маркуванням калорій на маркуванні, ці правила дозволяють заощадити більше 400 мільйонів доларів за 20 років, оскільки передбачення маркування калорій, як очікується, дозволить споживачам робити “зважений та здоровий вибір дієти”. Опубліковане в 2017 році, тимчасове остаточне правило продовжило дату дотримання до 7 травня 2018 року, після чого наступив однорічний пільговий період, протягом якого FDA працювала з ресторанами та роздрібними закладами харчування для забезпечення відповідності.