50 картопляних салатів Харчова мережа Страви, що готують на грилі та салати Рецепти кукурудзи, квасолі та інших продуктів
Принесіть іншу версію на кожне барбекю, пікнік та потлук цього літа.
Пов’язані з:
1. Класичний кипіння Шкірка і кубик 2 кілограми картоплі рум'яної; залити 2 столовими ложками оцту та 1/2 чайної ложки солі. Змішайте 2 склянки майонезу, 2 подрібнені цибулі-лук-шалот, 1 подрібнений стебло селери, по 1 столовій ложці діжонської гірчиці та оцту, 1 чайній ложці цукру та солі. Киньте з картоплею.
2. Класичний червоний Приготуйте класичний картопляний салат (No1) з червоною картоплею замість рулет.
3. Вальдорф Зробіть класичний картопляний салат (No1) без гірчиці. Подвойте селеру і додайте 1 подрібнене яблуко та 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів.
KO_FN_01BookCoverPicnic2_032.tif
Фото: Кана Окада
4. Яєчний соління Зробіть класичний картопляний салат (№1), замінивши огірком огірок в соусі. Додайте 3 подрібнених крутих яєць, 1/2 склянки подрібненого болгарського перцю і 1/4 склянки нарізаного кубиками соління.
5. Солодкий смак Відварити, зняти шкірку і нарізати кубиком 2 фунти сироїжки; залити 2 столовими ложками оцту білого вина та 1/2 чайної ложки солі. Змішайте 1 склянку заправленого збитого салату, 1/2 склянки смаку, 2 столові ложки жовтої гірчиці і 1 подрібнений цибуля-лук; кинути з картоплею.
KO_FN_05CrabPotato_175.tif
Перейдіть до Фотогалереї
Фото: Кана Окада
6. Краб Фурункул Змішайте 1/2 склянки кожної кукурудзи та подрібненого селери, 1 склянку майонезу, 1 столову ложку лимонного соку та 1 1/2 чайної ложки Old Bay. Киньте 2 фунтів вареної кубики червоної картоплі та 1 склянку крабового м’яса.
7. Омари Змішайте по 1/4 склянки кожного майонезу та крем-фрейшу, по 2 чайні ложки олії трюфелів та подрібненого естрагону та солі. Киньте 1 фунт відвареної кубики червоної картоплі та 1 склянку м’яса омарів.
KO_FN_06CurryPotato_184.tif
Перейдіть до Фотогалереї
Фото: Кана Окада
8. Каррі Нагрійте в сотейнику 1/3 склянки кожної оливкової олії та золотистого родзинок. Додайте 2 чайні ложки порошку каррі і перемішайте 30 секунд. Змішайте з 1 склянкою грецького йогурту, 2 склянками вареної зеленої квасолі та 2 кілограмами вареної кубикової сировини. Приправити сіллю.
9. Ранчо Змішайте 2/3 склянки майонезу, 1/4 склянки пахта, 2 столові ложки оцту сидру, 1 подрібнений зубчик часнику, 1/2 склянки подрібненої селери, 2 подрібнених цибулі-цибулі, 1 чайна ложка цукру, сіль і перець. Киньте 2 фунти вареної кубики червоної картоплі.
KO_FN_02SpreadBaconNicoise4_075.tif
Перейдіть до Фотогалереї
Фото: Кана Окада
10. Бекон-Ранчо Зробіть картопляний салат з ранчо (No 9). Зверху 6 скибочок вареного бекону, розсипаного.
11. Chipotle-Ranch Зробіть картопляний салат з ранчо (No 9). Додайте 2 столові ложки гострого соусу чипотл, 2 чайні ложки цедри апельсина і 1/4 склянки нарізаної кінзи.
12. Садовий фурункул 2 фунти нарізаної червоної картоплі, додаючи 1 скибочку моркви протягом останньої хвилини. Злив; киньте з 1 склянкою нарізаної нарізаної редиски, 1 подрібненим огірком, 3 подрібненими луками цибулі та 1/2 склянки подрібненої петрушки та цибулі. Змішайте 1/2 склянки майонезу, 1/4 склянки білого винного оцту, сіль і перець; додавати і кидати.
13. Шинка та сир Змішайте 1 склянку майонезу, 2 столові ложки гірчиці, 8 унцій кубика шинки, 6 унцій подрібненого чеддера, 1/2 склянки кожною нарізаної кубиками червоної цибулі та солінь і 2 столові ложки подрібненого маринованого зеленого чилі. Киньте 2 фунтів варених золотих юконів у кубах.
14. Зелена богиня Змішайте 1 склянку майонезу, 1/4 склянки змішаної петрушки, естрагону та базиліка, 1 лук цибулі, 1 чайну ложку цукру та трохи лимонного соку та солі. Киньте 2 кілограми варених, вдвічі менших пальців.
15. Авокадо-креветки Зробіть салат із картоплі із зеленої богині (No 14). Зверху залити половинками варених креветок і порізаних кубиками авокадо.
16. Slaw Змішайте по 1/3 склянки кожного майонезу та оливкової олії, 1/4 склянки цільнозернової гірчиці та солі та перцю. Додайте 3 склянки суміші салату з капустяного салату, 3 подрібнених цибулини зеленого лука і 2 фунти вареної молодої картоплі, розрізаної на четвертинки.
17. Кріп Змішайте по 1/2 склянки кожної сметани та майонезу, 1/4 склянки подрібненого кропу та зеленого лука, 1 чайну ложку цукру, 2 столові ложки оцту та сиду. Киньте 2 фунтів вареної кубикової сировини.
18. Буряк-кріп Зробіть салат з картоплі з кропу (No 17). Додайте 1 склянку нарізаного смаженого буряка.