50-ти калорійні шоколадні диво-мафіни з дефектами внутрішнього розвитку

внутрішнього

І на відміну від дієтичного коксового тістечка з мого останнього допису, вони не тільки низькокалорійні, але й мають харчову цінність! Вони мають білок, вони досить прокляті з низьким вмістом вуглеводів, враховуючи, що це шоколадна здоба, і вони також не містять ні жиру, ні цукру. Це в основному досягається заміною звичних нездорових винних у списку інгредієнтів: вівса замість борошна, несолодкого яблучного соусу замість масла, Сленди замість цукру та яєчних білків замість цілих яєць. Я, як правило, не шанувальник штучних підсолоджувачів, таких як Splenda, але для результатів я можу впоратися з цим.

Рецепт, яким я користувався, можна знайти тут: Подвійні шоколадні кекси Джо і Сью

Цього разу я насправді настійно рекомендую слідувати рецепту як є. Єдине коригування, яке я зробив, - використання шматочків темного шоколаду Hershey, ті, які трохи більші за ваші типові шоколадні чіпси. Я просто віддаю перевагу темному шоколаду, а більші чіпси приносять більше м’якого укусу, ніж чіпси звичайного розміру, навіть якщо в результаті ви використовуєте однакову кількість шоколаду. Більші крихкі кишені приємніші та мають більше смаку, ніж менші.