6 поживних речовин у вашому раціоні можуть бути відсутніми
Внесок Елізабет Уорд, штат Меріленд, штат Рід
Що стосується нашої дієти, ми робимо все можливе, але багато хто з нас не отримує шість важливих поживних речовин - вітаміни A, C, D та E; кальцій; і магнію. Поряд із збалансованим планом харчування, повноцінний полівітамін допомагає задовольнити ваші вітамінні та мінеральні потреби. Ось чому ви повинні зробити ці шість поживних речовин частиною свого здорового способу життя.
1. Вітамін А
Вітамін А міститься у повсякденних продуктах харчування, таких як збагачене молоко та злаки, яйця, лосось та тунець, проте понад 40% американців не отримують його регулярно. 1 Вітамін А підтримує здоров’я очей, накопичуючись у сітківці та допомагаючи бачити при слабкому освітленні.
Вітамін А також підтримує імунну функцію, підтримуючи цілісність шкіри, а також оболонки травної системи, сечовивідних шляхів та легенів, які допомагають підтримувати фізичні бар'єри в організмі. Крім того, вітамін А необхідний для розмноження і відіграє певну роль у розвитку та активації білих кров'яних клітин, які допомагають знищити шкідливі бактерії та віруси.
2. Вітамін С
Ось маловідомий факт про вітамін С: він допомагає підтримувати утворення колагену, структурного компонента судин, хрящів, сухожиль, зв’язок, кісток та шкіри.
Більш відомою функцією вітаміну С є його роль у підтримці імунітету - його антиоксидантні здібності відіграють роль у захисті білих кров'яних тілець від пошкодження, а вітамін С може також підтримувати вироблення та функцію білих кров'яних клітин.
3. Вітамін D
Вітамін D відіграє важливу роль, допомагаючи організму засвоювати та використовувати кальцій для підтримки здоров'я кісток та інших функцій. Він також відіграє роль у роботі клітин та підтримці нервової та імунної систем.
Ваше тіло виробляє вітамін D, коли шкіра піддається впливу ультрафіолетових променів B (UVB) від сонця. Однак для багатьох людей практично неможливо зробити достатньо вітаміну D з різних причин, починаючи від необхідного перебування на сонці до загального старіння.
Коли мова заходить про продукти, багаті вітаміном D, тут немає великої різноманітності. Такі варіанти, як лосось, тунець і молоко, є чудовими джерелами цієї поживної речовини, але мало хто регулярно вживає достатню кількість цих продуктів, щоб задовольнити потреби у вітаміні D. Наприклад, для задоволення добової потреби більшості дорослих потрібно шість склянок молока з додаванням вітаміну D у вісім унцій.