6 причин Їжа з’являється у вашому кормі - неперетравлена їжа в калі
Ось від недостатнього жування до дієти з високим вмістом клітковини, ось чому неперетравлена їжа з’являється в туалеті.
Якщо ви не гастроентеролог, ви, ймовірно, не будете регулярно обговорювати какання. Але шанси є, що у вас можуть виникнути питання щодо ваших відвідувань туалету, які залишились без відповіді. Наприклад, коли-небудь задавались питанням, чому певна їжа залишається цілою у вашому стільці? Ми розмовляли з документами GI, щоб розгадати цю таємницю - читайте далі про декілька потенційних факторів, що викликають частинки їжі у вашому кормі.
Бактерії у вашому організмі повинні мати можливість правильно розщеплювати вашу їжу, але іноді їжа з високим вмістом клітковини засвоюється особливо важко. Кукурудза, морква, крупи, насіння та горіхи є одними з найпоширеніших винуватців, оскільки крохмаль у цих продуктах може бути важко засвоюваним. Оскільки ці продукти проходять через організм практично без змін, ми не завжди засвоюємо всі їхні поживні речовини.
"Майже всі продукти на рослинній основі містять складні вуглеводи, які нашим організмом не легко перетворити в калорії", - говорить доктор медицини Даніель Фрідбург, гастроентеролог медичного центру Нью-Йорк-Пресвітеріанського/Колумбійського університетів.
Щоб переконатися, що ви по-справжньому засвоюєте свої поживні речовини, спробуйте приготувати овочі на пару - це пом’якшить їх, дозволяючи виділити більше їх поживних речовин.
Те, що ми бачимо у своєму стільці, також залежить від того, наскільки добре ми пережовуємо їжу. Процес травлення починається з жування - процесу, при якому їжа подрібнюється і подрібнюється зубами.
"Якщо ми не ретельно пережовуємо свою їжу, це ускладнює роботу травних ферментів над їжею, тому вони проходять через цілісність", - говорить Соня Анджелоне, M.S., R.D.N., речник Академії харчування та дієтології. (Ваша слина, залози в слизовій оболонці шлунка, підшлункова залоза, печінка та тонкий кишечник містять травні ферменти, речовини, які прискорюють хімічні реакції, допомагаючи розщеплювати їжу, яку ви їсте, до основних поживних речовин.)
Деякі горіхи та насіння мають міцну зовнішню оболонку, що ускладнює доступ до жирів, що зберігаються всередині. Для кукурудзи це не так - то чому, здається, вона завжди проходить крізь наше тіло? Воно може не мати твердої оболонки, але кожне ядро кукурудзи має зовнішню оболонку, що складається з целюлози, яка не може розщеплюватися людськими ферментами. Усередині ядра перетравлюється, але целюлозна оболонка залишається помітною в калі. Хоча може здатися, що кукурудза повністю ціла, ми зазвичай поглинаємо ці поживні речовини.