Факти харчування суші - Інформація про суші - Енциклопедія суші

факти
Для тих, хто цікавиться харчуванням суші, встановлено, що суші - це збалансована дієта. Він складається з нежирного білка, вуглеводів, незначних у насичених жирах та насичених ненасичених жирів.

Залежно від шеф-кухаря, рисова порція суші може варіюватися від 20-30 калорій або 3

5 грамів вуглеводів

Для виготовлення 100 мл рисового оцту для суші використовується 15 грам цукру (60 кал) і 10 грам солі. На цілу чашку рису використовується менше третини, або 30 мл цього. Чашка рису дасть близько 25 шматочків суші. Один нігірі суші міститимуть не більше 0,7 кал з цукру, або 0,2 грама вуглеводів. Це також дорівнюватиме 0,47 грамам натрію або 2% від рекомендованої добової норми.