Заправлений лосось Za atar з середземноморським кускусом та грецьким йогуртом

Сміливий аромат трав поєднує в собі цю страву двояко: багата землистість чебрецю та орегано в Za'atar (класична суміш приправ на Близькому Сході) надає бадьорості лосося, а наша сальса верде на основі петрушки смачно поєднує ліжко ніжний кус-кус і капуста внизу. Все це ідеально закінчується кучею пікантного йогурту.

Блакитний фартух вважає, що час їжі повинен бути найкращою частиною дня. Ось чому ми співпрацюємо з Американською асоціацією діабету, щоб подати смачні страви, готові до приготування, упаковані зі свіжими продуктами, нежирними білками та безліччю ароматних страв. Усі відправлені до ваших дверей.

середземноморським

  • Час підготовки 10 хв
  • Час варіння 20 хв
  • Порції 4 Порції
  • Розмір порції

Факти харчування

  • Сума на порціюКалорії640

  • Загальний жир 37г
    • Насичений жир 7г
    • Транс Жир 0г
  • Холестерин 80 мг
  • Натрію 620 мг
  • Загальний вуглевод 41г
    • Дієтичне волокно 7г
    • Всього цукру 16г
    • Додані цукри 0г
  • Білок 37г
  • Калій 1310 мг

Інгредієнти

  • капуста 1 пучок (близько 12 унцій) 1 пучок (приблизно 12 унцій)
  • сушені фініки без кісточок 2 унції 57 г.
  • часник 2 гвоздики 2 гвоздики
  • смажений червоний перець 2 унції 57 г.
  • кус-кус 1/2 склянки 1/2 склянки
  • води (розділене використання) 1 1/2 склянки 1 1/2 склянки
  • оливкова олія (розділене використання) 1 ст. ложка плюс 5 ч. л. 1 ст. ложка плюс 5 ч. л
  • сальса верде 1/3 склянки 1/3 склянки
  • шкіряне філе лосося (розділений на 4 (5 унції) філе) 20 унцій 567 г.
  • приправа для заатару 1 ст. Л. 1 ст
  • звичайний нежирний грецький йогурт 1/2 склянки 1/2 склянки