6 причин зробити чай з бананової шкірки; Як це зробити
Опубліковано: 26 лютого 2018 р. · Змінено: 30 вересня 2019 р. Сьюзен Паттерсон · Цей допис може містити афілійовані посилання ·
Що ви робите зі своїми банановими шкірками? Прочитавши цю статтю, ви точно захочете спробувати приготувати власний чай з шкірки банана.
До цього часу ви, швидше за все, кидали їх у свій смітник або компостну купу, але це означає, що ви насправді викидаєте масу корисних для здоров’я переваг, якими ви могли б скористатися.
У деяких інших країнах, таких як Індія, люди користуються корисними речовинами бананової шкірки протягом десятиліть. Звичайно, шкіра злегка гірка і товста, що робить їх вживання не таким смачним. Хороша новина полягає в тому, що вам не потрібно цього робити. Тепло насправді допомагає розщепити все це волокно, послаблюючи жорстку структуру і полегшуючи засвоєння шкірки. Ви можете спекти або прокип’ятити їх протягом 10 хвилин і насолоджуватися як є, або, ви можете перетворити ці шкірки в чай, можливо найкращий спосіб отримати ці важливі поживні речовини.
Тож які переваги ви втратите, якщо не почнете користуватися цими банановими шкірками?
1. Знизити рівень холестерину та підтримати здоров’я серця
Показано, що бананові кірки знижують високий рівень холестерину завдяки значній кількості нерозчинних і розчинних волокон. Насправді в шкірці більше, ніж у м’якоті самого банана. При зниженні рівня холестерину у вас буде менший ризик серцево-судинних захворювань і більше шансів уникнути передчасної смерті. У шкірці, як і в м’якоті, дуже багато калію, що допомагає збалансувати рідини та електроліти в організмі, регулювати серцебиття та захистити від серцевих захворювань.
2. Профілактика раку
Бананові шкірки пропонують потужні протиканцерогенні сполуки, а також цитопротекторні та антимутагенні властивості, які можуть допомогти знизити ризик розвитку раку. Вони також дуже багаті фітохімікатами, такими як поліфеноли та каротиноїди, які є добре відомими антиоксидантами, які допомагають боротися з раком.
3. Підйомник настрою та винищувач депресії
Бананові шкірки містять триптофан, цю добре відому речовину в індичці, яка допомагає підвищити рівень загальних гормонів, що добре почуваються, серотоніну та дофаміну. Ці гормони славляться тим, що піднімають настрій, а також допомагають регулювати рівень гормону стресу. Одне дослідження з Тайваню, про яке повідомляється в Тайбей Таймс, продемонстрував, що екстракт шкірки банана зміг полегшити симптоми депресії у добровольців, тоді як інші дослідження виявили, що вживання двох бананових шкірок на день протягом трьох днів мало здатність зменшувати депресію та збільшувати рівень серотоніну в крові на 16 відсотків.