7 дивовижних фактів харчування дині Канталупа та користь для здоров’я

Дивовижно смачна та унікальна канталупа із смаком мускусу або “мускусний диня” є членом великої Cucurbitaceae сім'я. Деякі з популярних фруктів та овочів у сім'ї Кукурбіти включають кабачки, гарбуз, огірок, гарбуз та ін., І, як і його родичі, дині ростуть уздовж поверхні землі як винна лоза.

Вважається, що кавуни походять або з Індії, або з Давньої Персії, або з Африки. Усередині австралійського субконтиненту їх зазвичай називають "баштанами". Вони найкраще ростуть на добре дренуючих піщаних грунтах з хорошим зрошувальним обладнанням і потребують медоносних бджіл для належного запилення. Дині, як і манго, кавун тощо, є плодами літнього сезону. Їх сезон триває з квітня по серпень, коли вони перебувають у найкращому вигляді.

дивовижних
Кавун

Багато сортів канталуп вирощують у всьому світі. Однак два поширені типи, що отримали назви за місцем походження, стали популярними в західному світі. Європейська диня (Cucumis melo cantalupensis) отримав свою назву від італійського папського села "Канталуп" і має слаборебристу блідо-зелену шкіру, яка зовні відрізняється від північноамериканської дині. Диня Галя і шаранте належать до цієї категорії. Північноамериканська диня (Cucumis melo reticulatus), відомий у США та деяких районах Канади, названий сітчастий завдяки сітчастому (або сітчастому) шкірному покриву. Дині медові роси мають солодку, характерну блідо-зелену соковиту м’якоть.

Диня юбарі (Король Юбарі) - особливий гібридний сорт, вирощений у місті Юбарі на Хоккайдо, Японія. Оточене горами та добре дренованим вулканічним попелом ґрунтом, продукція удостоєна особливої ​​нагороди за солодкий м’який смак.

Загалом, плоди дині мають круглу або довгасту форму, мають діаметр 4,5-6,5 дюймів і важать 450-850 г, часто більше кілограма. Внутрішній колір його м’якоті варіюється від оранжево-жовтого до лососевого, має м’яку консистенцію та соковиту консистенцію із солодкуватим мускусним ароматом, який найкраще виділяється у повністю стиглих плодах. У його центрі є порожниста порожнина, заповнена дрібними білокачанними насінинами, укладеними в павутину слизової сітки.

Користь для здоров’я канталупи

Чудово смачні з насиченим смаком, канталупи дуже низькокалорійні (у 100 г фруктів всього 34 калорії) та жирів. Тим не менше, фрукти багаті на численні сполуки рослинного походження, вітаміни та мінерали, що сприяють здоров'ю, які є абсолютними для оптимального здоров'я.

Плоди є чудовим джерелом Вітамін-А, (100 г забезпечує 3382 МО або близько 112% від рекомендованих добових рівнів) один з найвищих серед плодів кукурбіти. Вітамін-А є потужним антиоксидантом і важливий для здорового зору. Це також потрібно для підтримки здорової слизової оболонки та шкіри. Відомо, що споживання натуральних фруктів, багатих на вітамін А, допомагає захистити від раку легенів та порожнини рота.