7 дивовижних переваг часнику для здоров’я - їжа NDTV

Їжа NDTV | Оновлено: 23 серпня 2018 р., 19:00 за IST

переваг

У ароматі смаженого часнику є щось непереборне. Він настільки підкуповує своїми потужними нотками, що здавна використовувався як підсилювач смаку в каррі, запіканках, начинках для піци, макаронах, м’ясних заготовках, діпах! Він має силу миттєво оживити будь-яку страву та лікувати деякі найпоширеніші недуги. Хоча часник є загальним інгредієнтом на кожній кухні, в давнину його високо цінували за численні корисні для здоров'я властивості, яких досі дотримуються в багатьох культурах сьогодні. Наші предки використовували його як засіб від помилок, середньовічна Європа проти чуми, а єгиптяни навіть ховали її разом зі своїми мертвими! Деякі переваги часнику приписуються присутності сірковмісної сполуки алліцину, що міститься у свіжому, подрібненому або пережованому часнику, завдяки чому він має антибактеріальні та протигрибкові властивості. Деякі приголомшливі твердження згадують, що це також може допомогти запобігти деяким формам раку. Користі для здоров’я часнику дуже багато. Часник є частиною сімейства цибулевих, і «цибулина» цієї трави, як правило, складається з 10-20 менших ділянок, які називаються «гвоздикою». Кожна маленька гвоздика - це сила смаку, а також лікувальних властивостей.

Кожні 100 грам часнику подаватимуть вам близько 150 калорій, 33 грами вуглеводів, 6,36 грама білка. Часник також збагачений вітаміном B1, B2, B3, B6, фолієвою кислотою, вітаміном C, кальцієм, залізом, магнієм, марганцем, фосфором, калієм, натрієм та цинком.

(Читайте також: 6 дивовижних переваг алое вера для волосся, шкіри та схуднення)

Користь для здоров’я часнику: часник також збагачений вітаміном B1, B2, B3, B6, фолієвою кислотою

Доктор Сімран Сайні, дієтолог з Делі та консультант з питань схуднення, є шанувальником лікувальної користі часнику. Вона каже: "Високий вміст сірки в часнику надає йому антибіотичних властивостей, допомагаючи підтримувати травну систему в чистоті, виводячи токсини. Він також формує імунітет проти застуди та запобігає серцевим недугам, очищаючи заблоковані артерії. Він чудово підходить для омолодження та загоєння шкірних рубців і надає шкірі світіння, оскільки підтримує травлення у високій формі ". Вона радить споживати часник певним чином - покладіть гвоздику між двома зубами, трохи вкусіть, щоб виділилися його екстракти, а потім проковтніть цілим з водою. За її словами, "лікувальну цінність часнику найкраще розблокувати, коли його вживати в сирому вигляді".

Ось 7 переваг часнику, яких ви не могли знати:

1. Очищувач крові

Набридло щоранку прикривати ці дрібниці консилером? Пора усунути першопричину вугрів, очистивши кров зсередини, щоб отримати здорову шкіру зовні. Щодня, рано вранці, приймайте дві зубчики сирого часнику з невеликою кількістю теплої води і споживайте багато води протягом усього дня. Якщо ви хочете скинути кілограми, вичавіть сік половини лимона в склянку теплої води, а вранці - 2 зубчики часнику. Часник допоможе очистити вашу систему і вивести токсини.