7 основних фактів харчування меду Маленький бджолиний будиночок

Як ми можемо пропустити ці важливі факти харчування меду, намагаючись зрозуміти, з чого виготовлений мед та його користь? Ось інформація:

1. Прості вуглеводи

Мед - чудове джерело простих вуглеводів. Сам нектар складається в основному з сахарози та води. Бджоли додають ферменти, які утворюють додаткові хімічні сполуки, перетворюючи сахарозу у фруктозу та глюкозу, а потім випаровують воду, щоб отриманий продукт протистояв псуванню.

2. Натуральний цукор

80% природного цукру - переважно фруктози та глюкози.

Через високий рівень фруктози мед солодший за столовий цукор.

3. Вміст води

Більшість пасічників вважають, що чим менший вміст води в меді, тим краща якість меду.
зображення медового харчування

4. Мінерали та вітаміни

---