7 порад щодо налаштування доставки їжі для вашого ресторану
Ще до 2020 року служба доставки виглядала як шлях у майбутнє, коли справа стосується ресторанного бізнесу. а потім стався COVID. Очікувалось, що доставка їжі з ресторану до споживача вибухне на початку 2020-х років, і зараз дослідження ринку прогнозує зростання глобального ринку до 2023 року понад 40 млрд доларів.
Отже, навіть якщо ваш бізнес пройшов через блокування та соціальне дистанціювання, не налаштувавши доставку їжі, зараз справді час зайти на поїзд доставки. Якщо ви ще не пробували раніше, це може здатися клопотом з налаштуванням, але Typsy спростила доставку їжі за допомогою цього простого посібника.
Стрибок на цей ринок може бути страшним. Цей список порад щодо налаштування доставки у вашому ресторані допоможе переходу пройти якомога плавніше. Продовжуйте читати, щоб переконатися, що ви все обдумали перед запуском вашої служби.
1. Оновіть свою POS-систему
POS-система може бути одним із найпотужніших інструментів у вашому арсеналі, коли мова йде про розширення вашого бізнесу. На ринку існує ряд чудових систем, але вам потрібно переконатися, що ваша система адаптована до конкретних потреб вашого бізнесу.
Якщо ви хочете доставити їжу, вам потрібна POS-система, яка може впоратися з доставкою. Ваша компанія може пройти безліч маршрутів, починаючи доставку, і ваша POS-система допоможе вам:
- варіанти доставки
- замовлення через Інтернет
- Інформація споживача
- контроль роботи
2. Перевірте свою кухонну лінію
Це часто не враховуваний крок у створенні бізнесу доставки. Не кожен працівник кухонної лінії створений для того, щоб бути або здатний до суворості служби доставки. Вам потрібно переконатися, що ваш робить, перш ніж почати.
Менші ресторани можуть очікувати, що обсяг набагато перевищуватиме нормальний обсяг у певний час доби та року. Хоча більше пізніх вечірніх замовлень та великих замовлень на вечір подій є чудовими, це може означати налаштування вашої типової кухонної лінії. Співробітники, що працюють на лінії, повинні пройти належне навчання з обслуговування продуктів харчування, щоб робочий процес залишався впорядкованим, ефективним та продуктивним, не зважаючи на це.
Мати чудовий план обслуговування та операцій важливо, але це безглуздо, якщо у вас немає добре навченої команди, яка б підтримала вас. Коли ви повідомляєте про нові стандарти та практики, ви повинні вміти робити це швидко, точно та послідовно.
Навчання за допомогою Typsy - це практично, ефективно та цікаво! І найкраще, ви можете отримати доступ до 800+ уроків Typsy, коли і коли це вам підходить. Дізнайся свій шлях - починаючи сьогодні.
3. Виберіть один із варіантів служби доставки
Існує кілька способів розпочати створення служби доставки. Якщо ви зацікавлені в передачі своїх постачальників на аутсорсинг, Menulog, Deliveroo, Grubhub та UberEats - це лише деякі з багатьох доступних варіантів. Однак як внутрішня доставка, так і підписання з третьою стороною мають враховувати плюси і мінуси.