7 порад щодо того, як харчуватися уважніше Health24

уважніше

Як часто ви «заковтуєте» їжу, не усвідомлюючи, що робите, а ваш розум зайнятий чимось іншим? Ви коли-небудь їли тарілку з їжею, навіть не підозрюючи про те, що ви з’їли, чи на смак?

Ви коли-небудь потрапляли під час їжі таких закусок, як попкорн або пакет чіпсів, що досягли нижньої частини пакета, не скуштувавши і не насолоджуючись жодним із них?

Завдяки роботі та іншим обов’язкам ми їмо, коли можемо, часто швидко, не за столом, бездумно, стискаючи їжу між завданнями або поспішаючи робити «важливіші» справи.

Оскільки під час їжі ми постійно відволікаємося на телевізор, роботу, комп’ютер або навіть за кермом, багато хто з нас не розпізнає сигнали ситості і в кінцевому підсумку відчуває почуття наповнення до закінченого часу.

Чому ми повинні змінюватися?

Їжа повинна бути одним із найприємніших вражень, в якому ми беремо участь. Однак, щоб насолодитися переживаннями, нам потрібно їсти з увагою. Окрім того, щоб зробити їжу приємною на смак, уважне вживання їжі має і багато інших переваг для здоров'я.

У двох словах, уважне харчування - це навчитися звертати увагу на те, чому, коли, що і як ми їмо. Як сказав співзасновник Центру уважного харчування Жан Л. Келлер, "Уважне харчування - це насолоджуватися смаком їжі, навколишнім середовищем та розмовою, підкоряючись голоду, повноті та ситості смаку".

Переваги уважного харчування численні і можуть:

  • Зменшіть частоту переїдання та запою
  • Сприяють втраті ваги та зниженню індексу маси тіла (ІМТ)
  • Скоротіть епізоди емоційного харчування
  • Допоможе вам впоратися з хронічними проблемами з харчуванням, такими як анорексія та булімія
  • Зменшіть негативні, тривожні думки про їжу та своє тіло

Практикуючись у свідомому харчуванні, ви вчитеся звертати увагу на дію їжі. Можливо, вам стане відомо про:

  • Що ви їсте
  • Зовнішній вигляд, запах, смак і текстура їжі, яку ви їсте
  • Наскільки ви голодні до того, наскільки ситі під час і після їжі
  • Чому ви їсте в цей момент
  • Ваші емоції під час і після їжі
  • Які емоції можуть викликати ваше бажання їсти