7 Потужні переваги груші для здоров’я Органічні факти
від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 26 жовтня 2020 р. Медичний огляд Ванесса Волтоліна (MS, RD) ✓ На основі доказів
Груші - це фрукти, смаковані своїм вишуканим смаком ще з давніх часів. Доведена користь для здоров’я груш включає їх здатність сприяти зниженню ваги, поліпшенню травлення, зміцненню здоров’я серця та регулюванню артеріального тиску. Вони є чудовим джерелом харчових волокон та антиоксидантів .
Що таке Груші?
Груші - це низькокалорійні фрукти з високим вмістом клітковини, які надають перевагу програмам управління вагою. Фото: Shutterstock
Вважається, що груші походять з Китаю, а є вихідцями з Європи, Північної Африки та Азії. Вони були частиною багатьох дієт протягом тисячоліть і були знайдені в кельтській літературі, римській історії та китайських знаннях. Вони можуть легко рости в місцях з помірним, прохолодним кліматом, що робить їх дуже універсальними та простими в обробці.
Харчова цінність груш
За даними USDA, одна середня груша містить 101 калорію, 27 грамів вуглеводів і 5,5 грамів клітковини. Груші також містять активні та ефективні компоненти, включаючи калій, вітамін С, вітамін К, фенольні сполуки, фолат, харчові волокна, мідь, марганець, магній, а також вітаміни групи В.
Користь груші для здоров’я
Давайте детально розглянемо найважливіші переваги груші для здоров’я.
Може сприяти здоров’ю кишечника
Дослідження 2015 року показало, що вміст фенолу в шкірці груш Бартлетта і Старкримсона та ферментованого грушевого соку може відігравати важливу роль у зміцненні здоров’я кишечника. Дослідники виявили, що ці фрукти допомагають уповільнити ріст шкідливих бактерій, таких як H. pylori, не впливаючи на корисні бактерії з пробіотичним потенціалом.
Багате джерело клітковини
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Today під керівництвом доктора Джоан Славін, професора Університету Міннесоти, робить висновок, що фрукти, такі як груші, є надзвичайно чудовими джерелами харчових волокон. Вони містять 71 відсоток нерозчинної клітковини та 29 відсотків розчинної клітковини.
Хоча одна порція груш забезпечує 18% добової потреби у споживанні клітковини, вони також можуть бути дуже сильним агентом для поліпшення стану травної системи. Більша частина клітковини - це нерозчинний полісахарид (NSP), що означає, що він діє як наповнювач у кишечнику. Ця клітковина накопичує їжу і додає велику кількість їжі, тому їжі легше проходити через кишечник. Він також регулює дефекацію та зменшує шанси запорів, а також діареї та рідкого стільця.