7 продуктів, які допомагають вашому мозку, на думку експерта
Ви напевно чули термін «їжа для мозку». Це не просто приказка - насправді існує багато продуктів, які допомагають вашому мозку бути більш продуктивним. Подібно до того, як вашій машині потрібні бензин і масло, щоб безперебійно працювати, ваш мозок потребує певних поживних речовин, щоб функціонувати в найкращому вигляді.
"Продукти, багаті омега-3, такі як дрібна, жирна риба (лосось, скумбрія, форель, оселедець, анчоуси, сардини) та всі горіхи/насіння, зокрема насіння чіа, насіння конопель, мелене насіння льону та волоські горіхи, пов'язані з нервово-захисними переваги [проти] старіння та пошкодження тканин ", - каже Моніка Ослондер Морено, MS, RD, LD/N, консультант з питань харчування RSP Nutrition.
Ви можете помітити, що відчуваєте втому та туман, якщо пропускаєте їжу або вживаєте багато цукру. Це тому, що, за даними Гарвардського інституту неврології Гарвардської медичної школи, споживання занадто багато цукру пов’язане з когнітивними дефіцитами. Хоча спокусливо потягнутися за клейкими ведмедями, коли ви відчуваєте, що настає післяобідній спад, вам краще подавати страви, вибираючи продукти з високим вмістом омега-3 жирних кислот, вітамінів групи В та антиоксидантів, які, як відомо, підтримують роботу мозку, Гарвард Здоров’я повідомляється.
Якщо ви шукаєте загального підвищення мозку, це може бути так само просто, як поїздка до продуктового магазину, де ви зможете запастися продуктами, які не тільки роблять ваш мозок продуктивнішим, але і смакують. Ось що Морено рекомендує живити свій мозок як начальник.
Якщо ви вважаєте каву одним зі своїх пороків, ви можете перенести її у колонку доброчесності, оскільки кава та чай корисні для здоров’я мозку. "Кава постійно з’являється, оскільки вона сприятливо впливає як на пізнання (це, безсумнівно, енергетичний прискорювач), а також на нервово-захисні ефекти проти старіння та хвороб мозку, таких як хвороба Альцгеймера", - говорить Морено.
Крім того, дослідження 2014 року, опубліковане в The Journal of Nutrition, мало подібне сказати про кофеїн. "Висновки, як правило, підтримували ідею про те, що якісна дієта та більше споживання кофеїну можуть гостро піти на користь пізнанню і навіть запобігти віковим зниженням деяких когнітивних областей, включаючи глобальне пізнання, словесну пам'ять та увагу".
"Листова зелень, така як капуста, шпинат, грудки та брокколі, багаті корисними для мозку поживними речовинами, такими як вітамін К, лютеїн, фолат та бета-каротин. Дослідження показують, що ці рослинні продукти можуть сприяти уповільненню когнітивного спаду", - повідомляє Harvard Health.
Окрім смачної, чорниця корисна для вашого мозку. The Telegraph UK повідомляє, що попередні дослідження показали, що "Всього одного [7 унцій] чорничного смузі було достатньо для збільшення концентрації на 20% протягом дня". Морено погоджується, що ягоди можуть дати вашому мозку значний поштовх.