7 Розкрито доповнення міфів - Емі
У галузі харчових добавок багато шуму, і часто виробники заявляють або використовують мову, яка може заплутати споживачів.
За даними опитування споживачів Ради з відповідального харчування (CRN), понад 68% американців приймають дієтичні добавки. Індустрія добавок витрачає мільйони доларів на маркетинг, і іноді маркетингове забезпечення може заплутати і призвести до того, що споживачі повірять у твердження, які можуть бути неправдивими.
Тут ми хочемо розвінчати:
7 Доповніть міфи, які ви вважали істинними, але не є такими.
Міф 1: Добавки регулюються як наркотики і дотримуються тих самих стандартів.
Простий спосіб подумати про це:
Наркотики вважаються небезпечними до тих пір, поки не доведеться безпечними.
Дієтичні добавки вважаються безпечними, доки їх не доведено небезпечними.
(Американське онкологічне товариство) (2)
Відповідно до Управління з контролю за продуктами та ліками США, вітамінні продукти регулюються як "Дієтичні добавки" і закон FDA визначає дієтичні добавки, "частково, як продукти, що приймаються всередину і містять" дієтичний інгредієнт ", призначений для доповнення раціону".
Що таке дієтичні інгредієнти?
Вони являють собою мінерали, вітаміни, амінокислоти, рослинні продукти, ферменти тощо. Вони також можуть бути екстрактами або концентратами, а Закон про охорону здоров’я та освіту 1994 р. Вимагає, щоб вони були позначені як дієтичні добавки.
Усі ліки, що відпускаються за рецептом та відпускаються без рецепта, регулюються FDA, але “дієтичні добавки” розглядаються більше як спеціальна їжа.
І оскільки добавки не вважаються наркотиками, вони НЕ відповідають суворим нормам та вимогам безпеки, як це роблять наркотики. Однак виробництво деяких добавок може отримати реєстрацію належного виробничого процесу (GMP) Міжнародним органом NSF, який регулюється FDA, щоб гарантувати, що вони виробляються відповідно до тих самих стандартів, яких повинні дотримуватися ліки, що відпускаються за рецептом.
Міф 2: Добавки затверджуються FDA перед виходом на ринок.
Як ми вже обговорювали вище, дієтичні добавки вважаються безпечними до тих пір, поки вони не виявляться небезпечними.
У 2010 році Міністерство охорони здоров’я та соціальних служб представило найкращі виробничі практики, щоб охопити підгрупу виробників добавок, які проходять процес реєстрації.
Керівні принципи DHHS вимагають, щоб дієтичні добавки відповідали так званій «належній виробничій практиці» (Американське онкологічне товариство) (3)
- Добавки повинні виготовлятися якісно.
- Вони не можуть містити домішок та забруднень.
- Вони повинні бути правильно марковані інгредієнтами, які насправді є у продукті.
Майте на увазі, що це настанови і не заважайте нечесним продавцям продавати свої добавки на ринку.
Вам слід купувати добавки у виробників, які відповідають інструкціям та сертифікатам щодо реєстрації GMP, і зазначити це на етикетці додатків.
Міф 3: На етикетках добавок можна довіряти, що вони показують фактичні інгредієнти у зазначених кількостях.
Згідно з дослідженням Американської академії медицини сну, кількість мелатоніну в добавках, популярний засіб для сну, різко відрізнялася від зазначеної на етикетці.
«Результати показують, що вміст мелатоніну не відповідав 10-відсотковому відстані заявки на етикетці у понад 71 відсотках добавок, а фактичний вміст коливався від 83 відсотків до 478 відсотків більше, ніж концентрація, заявлена на етикетці.
Дослідження також виявило, що мінливість варіанта між партіями та певними продуктами варіюється на цілих 465 відсотків ". (6)
Вони також виявили, що деякі з цих добавок також містять хімічну речовину мозку серотонін. А надмірне споживання серотоніну та мелатоніну може призвести до побічних ефектів, які варіюються від легких до небезпечних для життя. (7)
Міф 4: «Добавки з написом« Натуральні »безпечні у використанні та походять з органічних або натуральних інгредієнтів
Коли споживачі бачать слово "натуральний", написане на добавках, вітамінах, етикетках харчових продуктів тощо, вони вважають, що це корисно для нас та/або виготовлено з натуральних інгредієнтів.
FDA не встановила офіційного визначення поняття "природний". Вони вважають, що термін "природний" означає "нічого штучного чи синтетичного (включаючи кольорові добавки) не було включено або додано до їжі, від якої зазвичай не передбачається".