7 стійких до зберігання білків харчових продуктів
Дивовижні способи упаковки валочки білка, не покладаючись на свій холодильник або морозильну камеру.
Завантажувати комору якісною їжею - це завжди мудра ідея. Можливість скласти закуску чи їжу з тим, що є під рукою, може полегшити вам життя, коли ви не можете дістатися до магазину (див. Наші улюблені, здорові речі комори). І хоча порівняно легко отримати клітковину та інші поживні речовини із звичайних коморів, таких як цільні зерна та консервовані фрукти та овочі, пошук смачного білка, стійкого до зберігання, може бути трохи складнішим завданням.
Хоча більшість з нас у Сполучених Штатах їдять достатню кількість білка (з’ясуйте, на скільки білка ви повинні прагнути щодня), це все ще важливий елемент живлення. Білок робить багато для нашого організму. Це допомагає тримати вас повним (перетравлення займає більше часу, ніж вуглеводів), а також відіграє роль у підтримці та зростанні м’язів, а також у синтезі гормонів. Ці сім варіантів білка, стійкого до зберігання, допомагають підживити організм необхідним. Деякі з них можуть вас справді здивувати, але додадуть багато їжі (і смаку) до вашого щоденного раціону.
1. Сардини
Консерви з риби - чудовий варіант - це надзвичайно економічний спосіб отримати ті самі переваги риби для здоров’я, але на відміну від свіжої риби, консерви зберігаються набагато довше. Хоча ми здебільшого думаємо про тунця, сардини - це консервована риба, яка заслуговує місця у вашій коморі. Змішайте сардини як основний бутерброд з тунцем (трохи майонезу, селери та спробуйте змішати подрібнене яблуко, виноград або апельсини для унікальної крутилки) або використовуйте їх як джерело білка на салаті. Вони стійкі, забезпечують чудове джерело омега-3, вітаміну D та інших поживних речовин та чудовий смак.
Інші консервовані риби, які заслуговують почесної відзнаки: скумбрія, лосось і, звичайно, тунець.
2. Імпульси
Сухий горох, нут, сочевиця та квасоля протягом тисячоліть є основними білковими продуктами у всьому світі. Імпульси пакують рослинний удар білком і клітковиною, і це недорогі варіанти, щоб зберегти свою сім’ю повноцінною та здоровою. Стійкі до зберігання, поживні та нескінченно універсальні, вони є важливими інгредієнтами для випадків, коли вам потрібен легкий білок, до якого можна звернутися. Сушені або консервовані, обидва дивовижні варіанти мати під рукою. З консервованою квасолею промийте їх водою, щоб зменшити натрій. Використовуйте їх замість м’яса (або додатково до нього), додайте в суп або приготуйте супершвидкий салат, змішавши квасоля з сардинами, кинувши трохи оливкової олії та бальзамічного оцту та додавши щіпку солі. Хочете більше їжі? Спробуйте поміняти імпульси на яловичину в наступному горщику чилі або киньте їх на салат для підвищення білка.