Кето-лимонні батончики - низький вміст вуглеводів I Breathe I; м Голодний
Любите цей рецепт? Кричіть це з дахів!
Ці кето-лимонні батончики давно стали улюбленими фанатами IBIH, тому я вирішив трохи освіжити їх новими фотографіями та кількома порадами щодо того, як допомогти їм виходити ідеальними кожного разу.
Лимонні батончики завжди були одними з моїх абсолютно улюблених десертів. Це те, на що я, найімовірніше, тужливо дивлюсь крізь скло у пекарні чи кав’ярні - а іноді я поступаюся і маю такий.
Я ніколи не шкодую наступного дня, коли прокидаюся набряклим і роздутим від клейковини та цукру. Навіть тоді ідеальний лимонний батончик зазвичай того вартий, якщо я чесно кажу.
Нарешті я вирішив, що настав час придумати законний рецепт кето-лимонного батончика, який відповідав би моїм критеріям з низьким вмістом вуглеводів та глютену (і врятував мене від ранку після здуття живота).
Як додатковий бонус ці кето-лимонні батончики досить легко зробити, і вони настільки ж добрі чи кращі, ніж “справжні”. Я теж не просто це кажу, я протестував їх на натовпах ненизьких карберів на кількох вечірках - все із захопленими відгуками та без залишків.
Цей рецепт кето лимонного батончика - це в основному дитина любові мого пісочного печива з лимонним мигдалем (скоринка) та мого рецепту лимонної сирної маси без цукру (начинка), з декількома незначними налаштуваннями.
Мені подобаються мої кето-лимонні батончики трохи з терпкої сторони, але ви можете збільшити підсолоджувач без цукру в сирці, якщо віддаєте перевагу їм солодший - або можете додати більше цукрової пудри без цукру підсолоджувача до них після випікання.