8 епічних конкурсів на їжу в історії Америки Протожурналіст NPR
Конкурс їжі пирогів у 1921 р. Бібліотека Конгресу сховати підпис
Конкурс на поїдання пирогів у 1921 році.
Бібліотека Конгресу
Коли Америка вступає у сезон відпусток, страви за переповненим столом можуть стати змагальним досвідом. Те, що колись обмежувалось дружньою ставкою, переросло у повноцінну галузь.
Major League Eating, американська група, яка контролює професійні змагання по всьому світу, готується до цьогорічного конкурсу з поїдання індички в Коннектикуті - аншлагового заходу з гаманцем на 10 000 доларів - та чемпіонату з їжі креветок в Індіані в Грудень, який також розпроданий. EatFeats підтримує велику базу даних про змагання з їжею, а також новини та календар.
"Загальна популярність змагань з їжею справді панує в США", - каже канадка Мередіт Боксбергер, яка посіла п'яте місце серед жінок - збивши 18 хот-догів за 10 хвилин - на щорічному конкурсі їжі хот-догів на Коні Острів 4 липня минулого року. (У цьому відео ви можете подивитися, як Мередіт стала першою жінкою, яка з’їла 7-кілограмовий гамбургер Kookamonga у Мемфісі, штат Теннессі.)
Поразка
Не враховуючи трагічний факт, що багатьом людям не вистачає їжі, змагання за їжу є такими ж американськими, як і яблучний пиріг.
Фактично, "Чикаго Дейлі Триб'юн" восени 1900 року повідомляло, що Отто Шульц принизив Луїса Хейса, скинувши два цілих пироги з яблуками - і чорницею, і більше двох персикових - в епічній "гастрономічній боротьбі" в їдальні Келлі і О'Флаерті в Еванстон, Іллі. "Шульц міг би з'їсти більше, - зауважив репортер, - але вирішив стриматися, оскільки не дбав про те, щоб Хейс платив занадто багато грошей, домовляючись про те, що переможений повинен платити за з'їдені пироги".
Конкурс вживання пончиків, 1922 р. Бібліотека Конгресу сховати підпис
Конкурс вживання пончиків, 1922 рік.
Американці також традиційно брали участь у інших змаганнях за помітне споживання, вовчий пух: кавуни, яйця, макарони, кукурудза, сухарі, вишня, корюшка, окунь та квашена капуста, серед інших продуктів харчування. Тут 8 визначних конкурсів на харчування в історії Америки:
1) Валлійський рідкісний, 1899. Весняної ночі в Натлі валлійський чемпіон з рідкісних поїдань Нью-Джерсі був нагороджений головним трофеєм - пивною кружкою. Переможцем став Конрад Х. Рей, описаний газетою Chicago Daily Tribune як людина з "великим ротом і голодним поглядом". Кожен учасник забезпечив страву, що містила рідкий біт - запечений меланж із сиру, пива та інших інгредієнтів. "Коли було зроблено дев'ять рідкісних розрядів, - повідомляє газета, - стартер опустив серветку, і дев'ять облич спустилися на стільки ж тарілок. Деякі з учасників їли двома руками, зачерпнувши рідкісні ножі і виделкою. " Переможець знизив три чверті галону.