8 естонських страв, які ви повинні намагатися їсти як місцеві
Їжа важлива для естонців, і їхні кухні пройшли роки, щоб сформуватися і стати такою, якою вона є сьогодні. Щоб повністю зрозуміти естонську культуру, ви повинні ознайомитися з найкращими місцевими продуктами харчування, які також надзвичайно смачні. Від копченої риби до домашнього хліба до солодкого шоколаду, кожен може знайти те, що йому подобається!
Квас
Квас - традиційний ферментований напій, виготовлений з житнього хліба. Важко описати смак, але це десь між пивом та содою. Квас вважається безалкогольним, але в ньому все одно може бути приблизно 1% спирту після процесу бродіння.
Місцевий шоколад
Естонія відома смачним шоколадом! Калев - найстаріша шоколадна фабрика в Естонії, і вони виробляють найякісніший шоколад. Вони також роблять дуже смачні та стильні подарунки та сувеніри, які ви можете принести додому.
Житній хліб
Хліб житній настільки ж популярний в Естонії, як і в Латвії та Литві. Люди з країн Балтії люблять домашній хліб, і вони не уявляють своєї кухні без нього. Існує багато різних видів житнього хліба, оскільки більшість місцевих жителів мають власні таємні сімейні рецепти, які їх предки передавали через покоління.
Шпроти
У Балтійському морі багато шпрот, тому не випадково цю рибу можна знайти майже в кожному ресторані та магазині. Є багато страв, приготовлених зі шпротами, але найпопулярнішим і найпростішим є Kiluvõileib, також відомий як сендвіч з кількою. Рецепт простий - темний хліб, кілька, варене яйце та трохи соусу. Це може виглядати не привабливо, але можете бути впевнені, що воно смачне. Інакше, чому б естонці їли його століттями?