8 ідеальних вегетаріанських рецептів, щоб пережити зиму
Нехай ваші сніжні дні принесуть вам безліч м’ясних шедеврів.
Каролін Пріето
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
1. Картопляний суп з гарбуза
Номер один у списку зимових вегетаріанських рецептів повинен був бути суп. Нічого не схоже на миску з теплим супом у холодний день. Якщо ви відчуваєте тугу за Днем подяки, спробуйте покласти гарбуз у свій суп, а не в пиріг. Суміш гарбуза та картоплі робить ситну, поживну їжу. Подавайте цю страву з хрустким італійським хлібом, або реально з тостом, бо ми студенти коледжу.
2. Фарширований кабачок з жолудів
Кабачки - найкращий зимовий овоч. Ви можете приготувати його будь-якою кількістю способів, будь то суп, різотто, або просто залишивши його цілим і нафарширувавши смачними інгредієнтами. Просто розріжте гарбуз навпіл і наповніть його диким рисом, селерою, яблуками, пеканами та сушеною журавлиною. Цей рецепт простий у приготуванні, і ви отримаєте кілька фруктів та овочів на день. Це перемога.
3. Різотто зі шпинату та грибів
Різотто може бути не вашим типовим американським затишним блюдом, але воно, безумовно, ідеально підходить для холодного зимового дня. Це не тільки вершкове і насичене, але і універсальне. У різотто можна додати майже будь-який овоч або траву. Цей рецепт вимагає шпинату та грибів, які надають «м’ясисту» текстуру. І ви ніколи не помилитесь, зробивши пармезан дощовим сином як останню штрих.
4. Пиріжки з чебрецем і білим квасолею
Одне зимове блюдо, за яким я сумую як вегетаріанець, - це пиріг з курячим горщиком. Це особливий момент, коли ви розкриваєте кору і пара піднімається. Якщо ви схожі на мене і вам потрібна альтернатива, ви можете замінити білу квасолю куркою. Квасоля кремова і додає чудову текстуру. Цей рецепт трохи вдосконалений, але обов’язково вразить ваших друзів та рідних. Отже, якщо ви хочете підняти a