8 надзвичайно простих рецептів, щоб пережити будь-яку зимову хуртовину

Боги погоди заговорили, і на шляху йде хуртовина (чи ще гірше, хуртовина). Але перед тим, як з’їжджати до найближчого продуктового магазину і починати запасатися мішками з картопляними чіпсами, пухом зефіру та тістом для печива, візьміть до відома. Натомість є безліч корисних варіантів, включаючи свіжі продукти, які варто підібрати. Насправді, вживання збалансованої їжі може допомогти вам зігрітися та зміцнити імунну систему, захищаючи вас від застуди чи грипу.

надзвичайно

Бонні Тауб-Дікс, RDN, творець BetterThanDieting.com і автор книги "Прочитай це перед тим, як з'їсти", каже: "Ви не завжди можете спланувати надзвичайні ситуації, але коли це можливо, це може зробити різницю між тим, чи безпечно ви в небезпеці." Тауб-Дікс рекомендує збирати велику кількість бутильованої води, консервів, овочів та фруктів, а також невеликі банки з майо або гірчицею, щоб уникнути надмірних витрат.

Ось декілька зірок зі сніговою бурею, які слід додати до свого списку продуктів:

  • Ситні зерна. Вівсяні пластівці, фарро та коричневий рис швидко готуйте на плиті, зігрівайте та забезпечуйте стійку енергію, яка вам знадобиться.
  • Супита рагу. Візьміть пару банок або інгредієнтів, щоб приготувати їх заздалегідь, і зберігайте в морозильній камері, тому все, що вам потрібно зробити, - це повторно нагріти.
  • Консервований тунець і лосось. Повірте нам, це полегшить отримання білка та омега-3 жирних кислот (що допоможе зміцнити вашу імунну систему!).
  • Листова зелень. Суперпродукти, такі як капуста і мангольд, мають довший термін зберігання, ніж салат і шпинат Ромен, і наповнені корисними речовинами.
  • Цитрусові, яблука, банани та авокадо вимагають часу, щоб дозріти і стануть в нагоді для простих сніданків та закусок.
  • Крохмалисті овочі. Зимові кабачки та солодка картопля не псуються легко, і коли у вас серйозна проблема, високоякісні білкові порошки можуть дати вам поживні речовини, мінерали та вітаміни, коли свіжа їжа недоступна.

Більше професійних порад? Якщо електроенергія відключається, тримайте дверцята холодильника та морозильної камери якомога більше закритими. «Невідкрита, повноцінна морозильна камера може безпечно зберігати продукти близько 48 годин. Холодильник захищатиме вашу їжу приблизно від чотирьох до п’яти годин », - говорить Тауб-Дікс.

Ще одне, на що слід звернути увагу: Хоча гарячий шоколадний вин з гарячим шоколадом або чашкою з кубками звучить як ідеальний спосіб залишатися підсмаженим, Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) рекомендують уникати алкогольних напоїв та напоїв, що містять кофеїн. Алкоголь та кофеїн можуть привести до того, що ваше тіло швидше втрачає тепло. З огляду на це, ось кілька простих, оздоровчих рецептів, коли потрапляє сномагедон.

8 надзвичайно простих рецептів, щоб наповнити вас під час хуртовини

1. Арахісове масло за ніч Овес

У ніч перед хуртовиною заздалегідь зробіть на тиждень ці смачно ситні вівсянки за ніч. Просто змішайте несолодке мигдальне молоко, насіння чіа, арахісове масло і кленовий сироп у баночці Мейсона. Повільно додайте вівсяний овес, поки всі вони не будуть занурені в мигдальне молоко. Залиште банки в холодильнику на ніч, щоб суміш схопилася. Вранці додайте будь-які свіжі ягоди і подрібнені горіхи. Якщо у вашому найближчому продуктовому магазині немає молока, ви можете самостійно приготувати горіхове молоко вдома. Просто дотримуйтесь цього простого посібника. З арахісового масла теж немає? Ознайомтеся з цими горіховими маслами та фруктовими джемами, які ви можете приготувати з залишками горіхів та фруктів. Рецепт та фото: Дана Шульц/Мінімалістський Бейкер