8 найкращих кухонних ваг - огляд цифрових ваг - BBC Good Food
Ми всі додаємо і віднімаємо з наших власних рецептів, коли ми готуємо, окуляри інгредієнтів і просто «знаємо», коли щось виглядає чи смакує. Але що стосується дотримання нових рецептів, набір кухонних ваг обов’язковий для кожного кулінара.
Цифрові кухонні ваги допоможуть вам випікати і ідеально збалансувати ці смакові поєднання, переконавшись, що кожен новий кулінарний експеримент вийде як слід. Але на що слід звернути увагу, вибираючи їх?
Перш за все, подумайте про зберігання та використання. Якщо вони навряд чи коли-небудь зникнуть, крім випадкових випікань, шукайте щось, що легко можна зберігати подалі.
Якщо ви збираєтеся їх регулярно працювати, щось із нержавіючої сталі з більш важким кожухом може бути в порядку, оскільки скляні та пластикові кожухи деяких моделей не витримають темпу.
Деякі цифрові кухонні ваги, які ми розглядали тут, вимірюватимуть лише сухі інгредієнти, але всі вони мають можливість повернутися до нуля після того, як миску або тарілку поставлять зверху.
По черзі можна додати інгредієнти, натиснути «нуль» (деякі кнопки відображають це як функцію «тари»), а потім з’явиться нове значення для додаткового елемента. Це зручно мати і заощаджує на митті, коли це хаотичне випікання або складний рецепт.
Ми проводимо вибір ваг по їх кроках на зайнятій сімейній кухні, використовуючи різноманітні миски, контейнери та тарілки для вимірювання, щоб виміряти вологі та сухі інгредієнти.
Всі вибрані нами ваги були послідовними у своїх вимірах, і всі мали свої плюси, будь то простота зберігання, просте очищення або точне вимірювання крихітних кількостей.
Найкращі цифрові кухонні ваги
Ми розглянули електричні ваги, щоб запропонувати найкращі ваги для всіх типів кухні та кулінарних вимог. Щоб отримати більш неупереджені експертні вказівки для покупців, відвідайте наш розділ оглядів, щоб знайти 300+ оглядів всього, від роздрібних дощок до кавових машин.
Кухонні ваги Joseph Joseph TriScale
Найкращі кухонні ваги для невеликих приміщень
Якщо ви регулярно не користуєтеся кухонними вагами, цей набір фантастично сховати у рідкісних, але важливих випадках, коли для сухих інгредієнтів потрібна точність.
Корпус винахідливого дизайну невеликий і досить тонкий, щоб легко поміститися в ящик для посуду в складеному стані, а коли три «ніжки» розкладені та зафіксовані на місці, вони забезпечують тризубну підставку для тарілок і мисок.
Гумові ніжки роблять це вишукане число стійким, хоча світлодіодний дисплей взагалі не підсвічується, при цьому показ «стилю калькулятора» можна скинути до нуля для додавання інгредієнтів.
Контроль і зчитування знаходяться на кінці одного із зубців і є невеликими, але на них, безумовно, можна покластися для точного вимірювання більших навантажень. Однак кроки в 1 г не були настільки успішними в наших тестах.
Доступний з: Amazon (£ 27,99)
Зоряна дієта Bluetooth
Найкращі ваги для здорових їдачів
Ці ваги можуть зробити набагато більше, ніж зважити інгредієнти - вони допоможуть вам зрозуміти харчові цінності того, що входить до кожної страви, яку ви робите.
У поєднанні з додатком для сучасних шеф-кухарів значення жиру, холестерину, білка, клітковини та натрію відображатимуться та реєструватимуться на вашій слухавці, тоді як базовий блок показує вимірювання ваги елементів.
Ви можете додавати продукти, які ще не ввійшли в повну базу даних програми, і відстежувати минулі страви в її архіві.
Все це трохи похмуро, якщо вам потрібні ваги, щоб виміряти борошно для кількох казкових тістечок, але це варте вкладення, якщо у вас є дієтичні проблеми або ви дотримуєтесь програми схуднення - воно також відстежує щоденні підсумки та цілі.
Легко чистити та за допомогою сенсорного управління ми виявили, що нам потрібно справді заглибитися в інструкцію, а не «натискати та йти», але, засвоївши її, це розумний кухонний набір допоможе вам дізнатися багато нового про те, як ви харчуєтесь.
Доступний з: Amazon (53,90 фунтів стерлінгів) Горвуд (£ 50)
Цифрові кухонні ваги Jean Patrique
Найкращі бюджетні кухонні ваги
Якщо ви шукаєте щось базове, яке точно вимірювало б сухі інгредієнти до 5 кг, то ця маленька вага - це вигідна покупка, яка поміститься прямо на вашій кухні.
Він доступний у блакитному, білому та чорному загартованому склі, і хоча він не такий пишний, як деякі інші, його основна, прямокутна платформа має достатньо місця для мисок. Світлодіодний дисплей досить легко читати, з параметрами метричної та імперської ваги.
Існує функція тари, тому кожен новий інгредієнт, доданий в контейнер, можна розрахувати поодинці. Однак на цій моделі немає можливості вимірювати рідини, тому вона підходить лише тим кухарям, які із задоволенням продовжують користуватися надійним мірним глечиком у своїй кухонній зброєвій.