8 переваг кмину для здоров’я та як його використовувати сьогодні - спеції; Зелень
Кмин, пряність, яка виникла в Середземному морі, протягом тисячоліть є частиною кухонь Близького Сходу та Індії, де він є основним компонентом порошку каррі. Насіння кмину не тільки упаковує горіховий і перечний пунш, але воно також відоме своїми лікувальними властивостями та багатьма корисними властивостями для здоров’я.
Від значного зменшення власного жиру на животі до спокійного сну до сходу сонця без нічних ванних кімнат, ознайомтеся з вісьмома корисними властивостями кмину та як легко включити його у свій раціон:
8 корисних речовин для кмину
1. Кмин допомагає при схудненні
Нещодавнє дослідження показало, що порошок кмину може допомогти швидко розпочати схуднення та зменшити жирові відкладення. У цьому дослідженні 88 жінок із надмірною вагою або ожирінням були випадковим чином розділені на 2 групи. Протягом 3 місяців обидві групи отримували подібні консультації з питань харчування, але одній групі було наказано додати 3 грами (трохи менше 1 чайної ложки) порошку кмину в свій щоденний йогурт. Тим часом у контрольній групі було стільки ж йогурту, мінус кмин.
Наприкінці дослідження жінки з групи кмину втратили на 30% більше ваги, ніж жінки з групи кмину. Крім того, група кмину знизила відсоток жиру в організмі на 14,64% порівняно з 4,91% втратою групи, що не належала до кмину. Індекс маси тіла та окружність талії також були значно зменшені в групі кмину.
Коли кмин вживають регулярно, ви можете збалансувати рівень цукру в крові, контролювати свою тягу і скинути зайву вагу.
У своєму прагненні втратити жир на животі після вагітності двійнятами, я мав обмежений успіх на дієті з низьким вмістом вуглеводів, яка зменшила мою вагу на 2-3 фунти, але це не мало жодного впливу на мій живіт. З моменту додавання у свій раціон кмину разом з іншими спеціями, я втратив 8+ дюймів живота!
2. Кмин може знижувати рівень тригліцеридів та нездоровий рівень холестерину
У рамках того ж дослідження, що було зроблено вище, порошок кмину знижував рівень тригліцеридів та “поганий” рівень холестерину ЛПНЩ та підвищував рівень “хорошого” холестерину ЛПВЩ. У жінок із групи кмину у дослідженні спостерігалося зниження рівня тригліцеридів на 23 бали, тоді як у контрольної групи лише на 5 балів. У групи кмину також було зниження рівня “поганого” холестерину ЛПНЩ майже на 10 пунктів порівняно з рівнем лише 0,5 бала у контрольній групі.
3. Кмин може збільшити енергію та імунну функцію
Кмин - відмінне джерело заліза. Залізо є важливим компонентом гемоглобіну, який транспортує кисень з легенів до всіх клітин організму, а також має важливе значення у виробництві енергії та метаболізмі.