8 причин, чому кошерні за Пасху брешуть, коли кажуть, що вони на дієті
Тому що коли ви замінюєте мацу хлібом, ви насправді зовсім не змінюєте споживання вуглеводів!
Мара Соверинський
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Цього року ще раз прийшла Пасха. Пора згадати про тріумфальний вихід з Єгипту, коли бабуся передає вам Манішевіц, ваш дядько обдурює, щоб знайти афікомена, і ви позбавлені улюблених страв на вісім днів. Настав час стати кошерним для Пасхи.
Правильно, мої євреї: цілих вісім днів жодного шамеца! Час скласти рогалики з вершковим сиром та локсом, локшиною, халою, блинцями, тістечком та піцею пізно ввечері, і перетворити свою тарілку, щоб їжа, яку ви їсте, відповідала кошерним вимогам до Пасхи.
Кошер на Пасху (або К для Р) означає хліб чи щось, що містить пшеницю, ячмінь, жито, овес. І це означає, що ніякої їжі, яка контактувала з водою і не дозволялося бродити і підніматися.
Хоча це свято здається найгіршим кошмаром гурмана, ці вісім днів, коли мої євреї "поститься", насправді не такі вже й страшні. Цей режим харчування аж ніяк не є дієтою. Натомість у цей час ми фактично розширюємо свої тарілки багатьма іншими солодкими ласощами та солоними смаками, що доводить, що пасхальна їжа не є вироком для м’якої їжі та голоду.
Ось вісім причин для кожного з восьми днів Пасхи, чому це свято чесно робить нас товстішими та щасливішими, і двері відкриваються для всіх цих безхлібних страв.
1. Картоплю можна їсти що завгодно.
Так, я розумію; це відстій, що ми повинні відмовитись від хліба. Але в другу секунду нам, євреям, обіцяють картоплю, це все одно, що сам Мойсей переділив Червоне море на мішок картопляних чіпсів, запеченої картопляної шкірки, солодкої картоплі вдосталь і смаженого неба. Тоді ми всі радіємо тому, що сучасні євреї відчувають, що знову знайшли Святу Землю.
2. Піца Matzo може бути кращою за справжню.
Любителі піци з тонкими скоринками радіють: піца Matzo може бути найкращим, оскільки фараон нарешті "відпустив моїх людей". Єдина чума, яка виходить з цієї дивовижно сирної страви, - запор від надмірного споживання мацо та блаженний смак К для сиру Р. У вас обов’язково буде одразу чотири цілі шматки піци мацо.
3. Мацо, покрите шоколадом, викликає жахливе звикання.
Ви навмисно сказали євреям продовжувати свою втечу з Єгипту, щоб ми всі могли щороку насолоджуватися неймовірним захопленням шоколадної маци? Серйозно кажучи, якщо хліб не піднімався на спині у євреїв з єдиною метою, щоб я міг переконати себе, що кожен рік їжу сухарик з шоколадом - і святий, і здоровий, я вічно вдячний.