8 Профілактика напрочуд здорових святкових пирогів
Всі люблять пиріг, але ніхто не хоче мати справу з тим фактом, що в одній скибочці може бути більше 1000 калорій. Тож ми звернулися до Інтернету в пошуках більш здорових рецептів пирогів на сезон свят. Там ми швидко зрозуміли, що зробити пиріг здоровим насправді не так просто, як пиріг.
Загальна тактика, яка застосовується для того, щоб здорові пироги читали як перелік найгірших речей, які коли-небудь могли трапитись із хлібобулочними виробами, наприклад, використання яблучного соусу замість вершкового масла, заміна цукру на штучні підсолоджувачі (див. Ризики сукралози тут) і навіть повністю усуваючи кірку. Це пиріг навіть пиріг без цих шаруватих кондитерських шарів?
Але поки що не зупиняйтеся на цьому сумному пиріжку без скоринки - або піддайтеся двом скибочкам бабусиної катастрофи з бурштиновим шоколадом. Ці 8 надзвичайно розумних рецептів з блогосфери роблять лише кілька невеликих допрацьовок для вашої улюбленої святкової класики, щоб ви отримали пироги, які є чистішими та здоровішими, але при цьому мають той непереборний, приголомшливий смак пирога. (Хочете взяти деякі здоровіші звички? Зареєструйтесь, щоб отримувати рецепти для схуднення безпосередньо у свою поштову скриньку!)
Чисте вживання в їжу пеканового пирога
Використання мигдального борошна в корі додає клітковину і білок, а суміш цілих фініків у начинку скорочує цукор-рафінад. До того ж, блогер Шеррі Хагімас із "Просто надихнути", яка розробила цей рецепт, є сертифікованою прихильницею пирога з пеканом з Півдня - і якщо вона схвалить цю очищену версію, ви знаєте, що це буде добре. Отримайте повний рецепт тут.
Банановий кремовий пиріг Nutella
Як ви вдосконалюєте класичний банановий кремовий пиріг? Звичайно, додавши Nutella - але не надмірно цукристі речі, які вони продають у магазині. Цей рецепт від A Clean Bake використовує домашню версію шоколадно-лісового горіха, а також банановий пудинг із нуля, ароматизований справжніми пюре з бананів. Це займає певний час і трохи роботи, але просто подивіться на кінцевий результат. Ось повний рецепт.