9 найкращих веганських йогуртів

йогуртів

Ми включаємо товари, які ми вважаємо корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте за посиланнями на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Ось наш процес.

Йогурт - це корисна і поживна їжа, яку вживають у всьому світі.

Хоча воно традиційно виготовляється з коров’ячого молока, у веганських версіях використовуються немолочні рослинні джерела, такі як мигдаль, соя, кокосові горіхи, горох або кешью.

Примітно, що більшість веганських йогуртів включають живі активні культури, які є пробіотиками - або корисними кишковими бактеріями -, що підтримують здорове травлення (1, 2).

Проте веганські йогурти відрізняються за якістю і можуть бути завантажені доданим цукром. Тому вам слід спробувати купувати ті з мінімальним або без додавання цукру, відносно малою кількістю інгредієнтів та надійними харчовими профілями.

Ось 9 найкращих веганських йогуртів, а також рецепти домашніх варіантів.

Примітка про ціну

Більшість наведених нижче товарів мають порівнянні ціни. Проте майте на увазі, що веганський йогурт, як правило, дорожчий за молочний йогурт.

Більше того, ви, як правило, платите за це менше, якщо купуєте більші ємності - 24–32 унції (680–907 грам), а не йогурти, упаковані окремо.

Forager Project пропонує лінійку йогуртів на основі кешью, які постачаються у звичайному, ванільному, чорничному, полуничному, лимонному та вишневому ароматах.

Окрім молока кешью, вони виготовляються з кокосовим молоком, природними загусниками та живими активними культурами. Крім того, їх лінійка рослинних білків включає унікальну суміш насіння кавуна, гарбузового насіння та коричневого рису для підвищення вмісту білка.

Білок є важливим макроелементом, який сприяє численним процесам організму, таким як імунітет, структура клітин, транспорт кисню та відновлення м'язів і тканин (3).

100-грамова ємність несолодкого білкового йогурту цієї марки забезпечує (4):

  • Калорії: 99
  • Білок: 5 грам
  • Жир: 6,5 грам
  • Вуглеводи: 6 грам
  • Цукор: 1 грам
  • Клітковина: 1 грам
  • Натрій: 6 мг
  • Кальцій: 1% від денної вартості (DV)
  • Залізо: 3% від DV
  • Калій: 2% від DV

Зверніть увагу, що їх ароматизовані сорти містять приблизно в 12 разів більше цукру, ніж звичайний.

Веганські йогурти Forager Project виготовляються з кеш'ю та містять живі активні культури. Їх звичайний продукт має дуже низький вміст цукру, і вони навіть пропонують лінійку йогуртів, які містять додатковий білок.

Популярна молочна компанія Nancy’s пропонує лінійку йогуртів, виготовлених з вівсяного молока.

Ці продукти можуть похвалитися не тільки живими активними культурами, але й білком, отриманим із квасолі фави. Додавання білка в їжу та закуски може допомогти вам бути ситим і задоволеним протягом дня (5).

100-грамова ємність простого вівсяного йогурту Ненсі містить (6):

  • Калорії: 40
  • Білок: 3,5 грама
  • Жир: 1 грам
  • Вуглеводи: 5 грам
  • Цукор: 0 грам
  • Клітковина: 1 грам
  • Натрій: 0 мг
  • Кальцій: 1% від DV
  • Калій: 1% від DV

Майте на увазі, що їх ароматизовані сорти мають 5 грам доданого цукру в однаковій порції.

Йогурт з вівсянки Ненсі можна знайти в декількох супермаркетах та продуктових магазинах.

Веганський йогурт Ненсі, виготовлений з вівса та квасолі, є хорошим джерелом білка та живих активних культур. Їх звичайний сорт має 0 грам цукру.

Шведський веганський бренд Oatly пропонує вершкову, смачну лінійку молочних продуктів на основі вівса, включаючи йогурти, що мають різноманітні смаки. Їхній простий йогурт виготовляється з ферментованої вівсяної основи та натуральних загусників.

Порція 100-грамової порції вівсяного натурального вівсяного продовольства пропонує (7):

  • Калорії: 68
  • Білок: 1,5 грам
  • Жир: 2 грами
  • Вуглеводи: 10 грам
  • Цукор: 5 грам
  • Клітковина: 1 грам
  • Натрій: менше 1 грама
  • Вітамін D2: 30% від DV
  • Вітамін B12: 15% від DV
  • Рибофлавін: 15% від DV
  • Кальцій: 15% від DV

Овес є хорошим джерелом розчинної клітковини та сполук, званих бета-глюканами, які, як відомо, корисні для здоров'я серця (8, 9).

Цей йогурт не містить живих активних культур, але не має доданого цукру, натомість покладається на природний цукор, який міститься в вівсі. Більше того, це хороше джерело кальцію, а також вітаміни рибофлавін (B2), D2 і B12, які додаються під час обробки.

Ви можете знайти продукцію Oatly у численних супермаркетах та продуктових магазинах по всій території США та Європи.

Овес використовує ферментовану вівсяну основу і покладається на натуральний цукор вівса для ароматизації йогурту. Хоча він не містить живих активних культур, цей йогурт є хорошим джерелом мікроелементів, таких як вітаміни D2 і B12.

Kite Hill пропонує лінійку йогуртів, виготовлених з мигдалевого молока, живих активних культур та загусників, таких як агар, камедь рожкового дерева та ксантанова камедь.

Незважаючи на те, що звичайний аромат містить 3,5 грама доданого тростинного цукру на порцію (100 грамів), він пропонує інші харчові переваги, такі як білок на рослинній основі, ненасичені жири, живі активні культури та невелика кількість клітковини.

Порція порцією 3,5 унції забезпечує (10):

  • Калорії: 100
  • Білок: 3 грами
  • Жир: 8 грам
  • Вуглеводи: 6 грам
  • Цукор: 3,5 грама
  • Клітковина: 1,5 грам
  • Натрій: 7 мг
  • Кальцій: 3% від DV
  • Залізо: 4% від DV
  • Калій: 1% від DV