9 перевірених корисних властивостей імбирного кореня для здоров’я (і чому ви повинні його їсти)
Відомий своїми цілющими властивостями, імбир цінують тисячі років у багатьох культурах світу, особливо в Китаї та Індії. Окрім того, що імбир є неймовірно універсальним інгредієнтом у кулінарії, він також має безліч корисних для здоров’я користей.
Ось короткий опис того, чому імбир для вас такий чудовий, і чому ви повинні почати включати його в свій раціон.
1. Імбир зменшує запалення.
Хоча запалення є природною частиною імунної відповіді організму та необхідним для загоєння ран та інфекцій, занадто велике запалення шкодить вашому здоров’ю. Хронічне запалення пов’язане з низкою захворювань, включаючи хвороби серця, діабет та аутоімунні дисфункції.
Імбир перешкоджає синтезу прозапальних білків і є потужним протизапальним агентом. Його протизапальні властивості стоять за багатьма перевагами, згаданими в цій статті.
2. Імбир полегшує нудоту.
Імбир - ефективний засіб від нудоти, блювоти та шлунково-кишкових захворювань загалом. Це одне з найдавніших застосувань імбиру, і сучасні дослідження підтвердили його ефективність.
Дослідження за участю вагітних жінок показали, що імбир діє краще, ніж плацебо, при лікуванні нудоти. Крім того, суб'єкти дослідження не відчували жодних побічних ефектів від імбиру.
3. Імбир полегшує м’язовий біль.
Імбир також може полегшити біль у м’язах, спричинену фізичними вправами. Дослідження, опубліковане в Журнал болю продемонстрував, що щоденне споживання імбиру (протягом 11 днів) корелювало з "помірним або великим зменшенням болю, спричиненим травмою м'язів".
4. Імбир може зменшити ризик захворіти на серцеві захворювання.
Одне дослідження показало, що щоденне вживання імбиру пов'язане зі зниженим ризиком серцевих захворювань. Результати показали, що щоденне споживання імбиру може допомогти знизити ризик ряду хронічних захворювань, включаючи високий кров'яний тиск (гіпертонія) та ішемічну хворобу серця (ІХС).
Також було показано, що імбир значно знижує високий рівень холестерину ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності) у дослідженні, в якому брали участь люди з надмірно високим холестерином. ЛПНЩ є "поганим" видом холестерину і пов'язаний із захворюваннями серця.
Екстракт імбиру мав подібний ефект у дослідженні, в якому брали участь кролі з високим рівнем холестерину.
5. Імбир може зменшити ризик захворіти на рак.
Імбир містить хімічну сполуку під назвою 6-шогаол, яка, як було доведено, має здатність знищувати як одношарові клітини раку молочної залози, так і сфероїди. Одне дослідження показало, що імбир може пригнічувати поширення ракових клітин яєчників.