9 правил харчування Як ми їмо за Остап Соколюк Середній
Остап Соколюк
6 жовтня 2018 · 5 хв читання
Ми живемо в епоху достатку їжі. За незначними винятками, люди мають постійний та вільний доступ практично до будь-якої їжі. Якщо його немає в холодильнику - він знаходиться на кухонному столі. Якщо його там немає - він знаходиться в якійсь шухлядці (гу-ху, я знайшов цукерки!). Якщо у вас немає їжі - "Привіт, мені потрібна піца!" Через це тривале переїдання та вживання великої кількості шкідливої їжі люди все частіше страждають від надмірної ваги та хвороб.
Але що, якщо я скажу вам, що найбільша проблема насправді не в тому, ЩО ми їмо, а в тому, ЯК ми це робимо! І для того, щоб зробити порядок у своєму “харчувальному” житті, вам НЕ потрібна дієта. Вам не потрібно боротися і карати себе. Просто починайте з наступних дев’яти правил харчування. Тому що, чесно кажучи, якщо ви підете до спортзалу, візьміть важку штангу і починайте її піднімати неправильно, ви ледве зробите свої м’язи красивими і легко отримаєте травму. Завжди потрібна правильна техніка!
Інформації про харчування дуже багато, але більшість із них просто дуже хаотичні та безглузді. Найголовніше - розставити акценти в потрібному місці. Раціон не на першому місці на вашому шляху до здорового харчування та покращення організму! Зробіть ці правила вище частиною своїх звичок, і результат ви побачите дуже скоро. Насправді ви будете вражені тим, як швидко це станеться.
Ну, перейдемо до головного:
1) Жуйте їжу. Це золоте правило! Вам потрібно як можна краще пережовувати їжу. Коли я почав це робити, я втратив усі свої проблеми з травленням. Іноді я міг з’їсти важку їжу о 21:00. без будь-яких незручних почуттів (але це не мета і НЕ Спробуйте це вдома!).
Справа в тому, що в нашому організмі є три фази травлення. Ротова фаза, шлункова та кишкова. Перший - єдиний, який знаходиться під добровільним контролем. Кожна їжа - чужорідний об’єкт для нашого організму. Ось чому це так важливо, щоб наситити його слиною та ферментами в роті.
2) Не пийте воду під час їжі. Це цілком відомий факт, але тим не менше - не пийте його за 30 хвилин до їжі та через 30–60 хвилин після. Це правило не настільки суворе, як ваш вчитель кунг-фу. Не пошкоджуєш, потягуючи під час їжі, якщо вона солона чи солодка (це цукерки у роті?). Але багато рідини в шлунку також робить його схожим на бочку. Це не круто.
3) Їжте із задоволенням. Твій настрій - це вівтар на тому, що ти кладеш їжі! І ще одне слово: людина годує не те, що їсть, а те, що засвоює. Якщо ми споживаємо здорову їжу без задоволення, насолоди (бо це не смачно, але, мабуть, дуже корисно!), Організм не буде реагувати і засвоювати поживні речовини. Тим самим краще їсти щось не таке здорове з радістю, а також мучити себе соком буряка.