9 виразних делікатесів у всьому світі Western Union

Отже, ви спробували фондю і знаєте, як обійти корейське барбекю. Навіть якщо вам здається, що ви спробували все це, ми впевнені, що ви не скуштували кожного з цих незвичайних смаколиків. Погляньте глибше на деякі унікальні у світі продукти харчування у всьому світі - і підготуйте рот до дикої їзди

делікатесів

1. Ескарго

Походження: Європа

Ескарго - це французьке слово для равликів, але їх походження сягає далеко за межі Марії Антуанетти. Археологи відкопали докази, які доводять, що люди їли равликів ще з кам’яного віку.

Від давнього Китаю до наддавньої Лівії цей делікатес не є чимось новим для нашого виду. Але експерти прогнозують, що ескарго дійсно злетів за часів Римської імперії. Це частування з високим вмістом білка та нежиру все ще популярне у таких країнах, як Франція, Іспанія та Португалія. Не дивуйтеся - і не залякуйте - якщо вас запропонують як закуску під час вашої наступної європодорожі.

2. Солодкий хліб

Походження: Великобританія

Хоча це звучить як вишуканий десерт, солодкий хліб насправді є вилочковою залозою та підшлунковою залозою молодої тварини (зазвичай телят або ягнят). Незрозуміло, як цей делікатес отримав свою назву, але, ймовірно, це пов’язано з тим, що на смак він солодший за інші види м’яса. Солодкі хлібні залози зникають у тварини після того, як їх зняли з молочної дієти, тому поставки обмежені і дуже дорогі.

3. Морський їжак

Походження: Японія та Італія

Морські їжаки можуть бути останньою морською істотою, яку ви вважаєте їстівною; але коли непрохана зовнішність порушена, ці погані хлопчики досить смачні. Інтер'єр морського їжака, який називають "козулою", може продаватися в Японії за ціною понад 450 доларів за кілограм. Також відома як “Uni” (оо-ні), ікра зазвичай подається в сирому вигляді як сашими або як суші. В Італії та інших середземноморських країнах ікру часто готують для додання смаку соусам до риби та макаронних виробів.

4. Тисячолітнє яйце

Походження: Китай

Тисячолітні яйця (вони ж вікові яйця) датуються понад 600 років династією Мін, коли фермер знайшов качині яйця на своєму подвір’ї під гашеним вапном - природним консервантом. Фермер настільки любив смак, що згодом створив власну партію. Хоча назва вказує на інше, тисячолітні яйця ферментуються лише близько 100 днів у суміші вапна, солі, чорного чаю та свіжої деревної золи.