90 Другий рецепт хліба; Низький вуглевод з Дженніфер
Це 90-й хліб кето Рецепт можна зробити з мигдалевого борошна або кокосового борошна, мікрохвильовки або духовки! Хліб з кето, який можна приготувати в мікрохвильовці, - це рецепт, який ви будете сумлінно використовувати, щоб не відставати від життя з низьким вмістом вуглеводів. Мені подобається заливати полуничним варенням кето, готувати сир, приготований на грилі, і подавати до томатного супу кето, використовувати його як булочку з гамбургерами або просто звичайний старий бутерброд. Це теж чудово підсмажує!
Рецепт з використанням мигдального борошна
Це мій улюблений варіант цього рецепту, тому що я віддаю перевагу смаку мигдального борошна перед кокосовим. Для цієї версії вам знадобиться:
- 3 столові ложки мигдальної борошна (моя улюблена марка)
- 1 столова ложка олії або розтопленого вершкового масла
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 велике яйце, збите
- Щіпка солі (пропустіть, якщо ваше масло підсолене)
Харчування на 1 порцію з використанням мигдального борошна: 315 калорій/29 г жиру/5 г вуглеводів/2 г клітковини/11 г білка
Рецепт з використанням кокосового борошна
Цей варіант рецепту ідеально підходить людям з алергією на мигдаль. Кокосове борошно є більш абсорбуючим, ніж мигдальне борошно ... тому цей рецепт вимагає менше.
- 1 1/3 столова ложка кокосового борошна (моя улюблена марка)
- 1 столова ложка олії або розтопленого вершкового масла
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 Велике яйце, збите
- Щіпка солі (пропустіть, якщо ваше масло підсолене)
Харчування на 1 порцію з використанням кокосового борошна: 235 калорій/20 г жиру/5,7 вуглеводів/3 г клітковини/8 г білка
Інструкції з мікрохвильовки
Для мікрохвильовки я люблю використовувати круглий рамекін (як цей) діаметром 4 дюйми або контейнер для мікрохвильової піч 4 дюйми х 4 дюйми. Додайте розтоплене вершкове масло або олію в ємність і закрутіть його (ви можете побачити, як я це роблю, на відео в картці з рецептами для друку. Далі додайте всі інші інгредієнти та перемішайте виделкою. кілька разів, щоб видалити бульбашки повітря. Мікрохвильова піч на 90 секунд. Вийміть з мікрохвильовки і дайте охолонути.
Інструкція духовки
Для духовки потрібно використовувати ємність, безпечну для духовки. Керамічний рамекін діаметром 4 дюйма (як і цей) ідеально підходить. Налийте олію або розтоплене масло в рамекін і закрутіть, щоб покрити всередині. Решту інгредієнтів додайте до рамекіну і добре перемішайте виделкою. Кілька разів натисніть на прилавок, щоб видалити бульбашки повітря. Готуйте в духовці при температурі 375F протягом 10 хвилин або до тих пір, поки центр не відскочить при дотику або зубочистка не вийде чистою.
Як зробити це нееггі
Деякі люди мають проблему з яйцем цього хліба. Це з цілого жовтка, який використовується. Щоб виправити це, ви можете використовувати просто яєчний білок і зберегти жовток для іншого рецепту. Ви також можете використовувати яєчні білки з продуктового магазину. Для цього вам потрібно буде використовувати 2 столові ложки яєчних білків.
Це також призведе до отримання хліба з меншою кількістю жиру та калорій. Харчування буде:
Мигдальне борошно: 265 калорій/25 г жиру/5 г вуглеводів/2 г клітковини/8 г білка
Кокосове борошно: 177 калорій/15 г жиру/6 г вуглеводів/3 г клітковини/5 г білка