Абрикос, гречка; Хліб із сочевиці з кабачків
24 листопада 2015 року Елла
Моя родина благає мене про цей рецепт з тих пір, як він дебютував на нашому канадському Подяки ще на початку жовтня - тож нарешті він уже тут! Рецепт хліба з сочевиці з абрикоса, гречки та сквошу тут! Це краса в будь-якому смачному вигляді! Всі природні аромати так добре поєднуються - і все робиться здоровим, без глютену/без пшениці, без молочних продуктів/веганів та горіхів! Тож в основному кожен може насолодитися цим - це смачний рецепт, який порадує всіх ваших гостей.
Просто подивіться на ці смачні та корисні інгредієнти - кабачки з вершковим горіхом, гречку, сочевицю та повністю натуральну курагу (зауважте, що вони майже чорні, коли вони натуральні (не оранжеві, коли ви отримуєте з сульфітами)). Моя дівчинка любила допомагати мені перевіряти смак усіх інгредієнтів і теж змішувати миску! Вона погоджується, що це смачно!
Сочевичний коровай з абрикоса, гречки та сквошу
Інгредієнти:
3/4 склянки сирої гречки, попередньо замоченої
2 столові ложки меленого льону
1/4 склянки води
1 склянка кабачків з вершковим горіхом, приготована або смажена (чудово використовувати залишки кабачків)
1 склянка зеленої сочевиці, варена або 1 невелика банка, добре проціджена
1 стебло селери, подрібнений дрібно
2 середні моркви, очищені від шкірки і подрібнені дрібно
1 невелика цибулина, подрібнена дрібно
1/4 - 1/2 склянки сушених абрикосів без сульфіту, подрібнених
2 столові ложки соєвого соусу (шукайте без глютену, якщо для вас важливо уникати глютену)
1 столова ложка сушеної материнки
1-2 чайні ложки дрібної морської солі
1/2 чайної ложки свіжого тріснутого перцю
приблизно 3 столові ложки сухарів (без глютену)