Салат з яблучної селери

Робить від 10 до 12 порцій

Інгредієнти

4 великі голови бельгійський ендівій
4 великих твердих червоних яблука, серцевина і половина
2 столові ложки свіжого лимонного соку
6 великих ребер селери, струнки видалені
1 склянка білого родзинок
1 великий головний салат ромен, промитий, висушений і охолоджений
1/2 подрібнених волоських горіхів
Гілочки крес-салату
1 партія вершково-лимонної заправки

Напрямки

Вимийте ендівію, розділіть на окремі листочки, укутайте паперовими рушниками і покладіть у поліетиленовий пакет. Остуджуйте принаймні 1 годину.

---