Абрикосові міні-ручні пироги (фруктові емпаньяди) Вдячна дівчина готує!
Абрикосові міні-ручні пироги (також відомі як фруктові емпаньяди) - це маленькі ручні мініатюрні фруктові пироги, із солодкою абрикосовою начинкою всередині. Смачно!
Одне з найяскравіших спогадів моєї бабусі по материнській лінії - бачити, як вона стоїть біля плити і готує смажені фруктові пироги для нашої сім’ї (яблуко, абрикос, персик тощо) Нюм! Мені особливо подобаються ці маленькі абрикосові міні-ручні пироги, коли я хочу лише трохи смаку чогось смачного.
Моя бабуся була зі східного Техасу, тому я просто припустив, що маленькі смажені пироги були дуже “південною” штукою, яку готували всі південні бабусі. Ну, це не просто південна річ, але цей рецепт абрикосових міні-ручних пирогів повертає мене до тих щасливих, безтурботних днів дитинства. Бабуся померла багато років тому у віці 99 років, але солодкі спогади про неї живуть!
Я вирішив зробити одного дня маленькі абрикосові пироги з рук, без поважних причин, за винятком того, що вони добре звучали, у мене були всі інгредієнти, і я думав про свою бабусю.
Інша назва міні-пиріжків для рук
Я люблю маленькі смажені пироги. Їх іноді називають «Empanadas», що, як правило, представляє собою іспанську або латинську випічку, наповнену різноманітними інгредієнтами та запечену або смажену. Зазвичай вони наповнені пікантними інгредієнтами, такими як м’ясо та цибуля, але існує також багато різновидів фруктових емпанад.
ЦЕ один з ТИХ рецептів наповнених фруктами емпанади (або смаженого пирога), використовуючи курагу, яку можна придбати у більшості продуктових магазинів. Якщо ви насолоджуєтесь такою випічкою, наповненою фруктами, вам також сподобається мій рецепт яблучного пирога, фаршированого виграними тонами!