Абсорбція куркуми Традиційні методи проти перорального розпилення

Цілющі властивості куркуми добре задокументовані численними продуктами на ринку, які стверджують, що використовують силу “чудової спеції”.

методи

Однак перетравлення корисних куркуміноїдів; активний інгредієнт куркуми, як відомо, важко.

Проблеми засвоєння куркуми

Дослідження показали, що навколо поглинається лише 1% через травну систему.

Це пов’язано з тим, що куркума не розчиняється у воді, змушуючи її злипатися при контакті з водою в кишечнику і залишаючи її не в змозі пройти крізь слизову оболонку шлунка, щоб потрапити в кров.

Традиційні методи

Куркума вимагає певної допомоги, щоб ваше тіло її засвоїло. Існує ряд методів, які, як вважають, допомагають підвищити біодоступність куркуми:

Витяг куркуміну

Порошок куркуми містить лише близько 3% куркуміну, тому для збільшення біодоступності багато добавок витягують куркумін для створення високої концентрації (зазвичай 95%). У дослідженнях, які виявляли лікувальні властивості при прийомі куркуми, використовували високі дози, зазвичай від 500 до 2000 мг на добу, часто використовуючи екстракт з високою концентрацією куркуміну.

Додавання чорного перцю

Дослідження виявили, що піперин, головний компонент чорного перцю, може збільшити біодоступність. Багато добавок на ринку додають чорний перець з цієї причини.