AIP Короткий посібник з початку Як розпочати елімінаційну дієту Протизапальна елімінаційна дієта Аутоімунна
Автоімунний протокол - це елімінаційна дієта, яка була спеціально розроблена, щоб допомогти тим, хто страждає від аутоімунітету, визначити свою харчову алергію та чутливість, зменшити дефіцит поживних речовин, збалансувати флору кишечника та зцілити своє тіло протягом довгого часу. Протокол, інакше відомий як "Палео-підхід", був розроблений та вдосконалений доктором Сарою Баллантайн і детально викладений у її книзі "Палео-підхід". Ми вважаємо, що це найкращий і найбільш конкретний протокол елімінації для хворих на аутоімунне захворювання, і слідуючи йому, ви отримуєте найкращі шанси скласти свою індивідуальну лікувальну дієту.
У двох словах, Автоімунний протокол закликає вилучати продукти, які, найімовірніше, будуть проблематичними для людей з аутоімунними захворюваннями - зернові, боби, бобові, молочні продукти, яйця, горіхи, насіння, пасльони, а також харчові хімікати та добавки. Крім того, для відновлення стану поживних речовин додаються продукти, щільні поживними речовинами, такі як кістковий бульйон, високоякісне м’ясо та риба, що ловиться в дикому вигляді, а також м’ясо органів, ферментована їжа та широкий вибір фруктів та овочів. Протягом фази елімінації (яка може тривати від місяця до року) ви приймаєте до уваги зміни, які ви відчуваєте у своєму здоров'ї. Коли настане час повільно та систематично вводити продукти знову, ви зможете точно сказати, які продукти вас стримують, і зможете використовувати цю інформацію для побудови дієти, яка найкраще підтримуватиме ваші цілющі потреби.