Аюрведичне очищення
3-денне аюрведичне очищення
Зверніть увагу, що це очищення можна проводити від 3 до 10 днів, залежно від вашого бажання та можливостей.
Ранок - випийте гарячої води або імбирного чаю з наступною делікатною йогою, пранаямою та/або медитацією або іншими м’якими вправами на енергію та рух. Виконайте Абх'янга (самостійний масляний масаж) і купайтеся.
Сніданок - це можуть бути свіжі або варені фрукти або гарячі крупи, такі як вівсянка.
Обід вечеря - хічарі
Закуски - Будь ласка, ковтайте гарячої води або імбирного чаю протягом дня. Якщо ви відчуваєте необхідність перекусити, ви можете з’їсти свіжих фруктів чи овочів або замоченого мигдалю або інших сирих горіхів.
Очищення повинно бути легким та ситним. Проявіть творчий підхід до рецепту кічарі, щоб ви почувались ситими і ситими. Будь ласка, уникайте всіх оброблених "продуктів". Не напружуйте своє тіло чи розум. Дозвольте очищенню глибоко вас нагодувати, а очищення - спокійним і мирним.
Інгредієнти
1 склянка рису басмати
½ чашка органічної цільної квасолі мунг - Whole Foods або індійський продуктовий магазин
4 склянки води
4 ст. Топлене масло (уточнене вершкове масло, посилання на рецепт або придбання в Whole Foods або індійському продуктовому магазині.)
1 ч. Л. насіння гірчиці чорної
1 паличка комбу (також можна використовувати водорості, вакаме) - цільна їжа
½ чайної ложки морська сіль або гімалайська сіль
1 ч. Л. куркума
Овочі на ваш вибір
Підготовка: Промийте рис і квасолю маш і замочіть протягом 3 годин або на ніч. Злити. Помийте і подрібніть овочі.
Кулінарія: Нагрійте топлене масло на середньому рівні в каструлі. Додайте насіння гірчиці та кмину і тушкуйте 1-2 хвилини або до тих пір, поки насіння гірчиці не почнуть спливати. Перемішайте куркуму, рис і боби маш. Додайте воду, комбу та імбир. Ви можете додати свіжі овочі (кабачки, листяну зелень, моркву тощо) зараз, або почекати 40-60 хвилин, а потім додати овочі та варити до готовності. Якщо вам потрібно додати більше води, зробіть це. Консистенція повинна бути схожа на густе рагу, а не на бульйонний суп. Прикрасити свіжою кінзою та сіллю та перцем за смаком. З гарного гарніру виходить трохи авокадо з невеликою кількістю солі та лайма або лимона. Найкраще робити кічарі свіжим щодня.