Академія навчання дитячого харчування; Департамент освіти Небраски

Через будівництво в UNL ми не будемо проводити Академію з навчання дітей з питань харчування 2020 року. Шукайте інформацію за 2021 рік у лютому 2021 року!

Асоціація шкільного харчування 1-го та 2-го курсів сертифікації

Місія: Забезпечити підготовку спеціалістів шкільного харчування для створення підзвітних, здорових шкільних умов харчування, що сприятимуть харчуванню та навчальним досягненням учнів.

Протягом 52 років Департамент освіти Небраски та Університет Небраски, Лінкольн, мають досвід надання якісного освітнього досвіду для керівників шкільних служб харчування та працівників харчування. Ця традиція продовжує відповідати професійним стандартам та вимогам до освіти через Академію з підготовки дітей до харчування.

Навчальна академія - це навчальне середовище, яке зміцнює професіоналізм, формує впевненість, надихає на критичне мислення та культивує творчі здібності шляхом експериментального навчання. Ваш округ виграє від кращого розуміння програмних норм для забезпечення цілісності. Учасники створять S.M.A.R.T. цілі заохочення підзвітності за зміни, які вони хотіли б впровадити у своїй діяльності з обслуговування продуктів харчування. Академія розроблена з урахуванням потреб досвідчених, а також нових спеціалістів шкільного харчування, пропонуючи три можливості навчання:

Рік 1

Рекомендовано для працівників шкільної служби харчування
Обов’язкова умова: Харчування 101 та безпека харчових продуктів у школах (Безпека харчових продуктів у школі або ServSafe повинні бути прийняті протягом останніх 5 років)
Теми включають харчування в школі, безпеку харчових продуктів, математику та рецепти на кухні, ферму до школи та обслуговування клієнтів
Курсові роботи, які мають право на сертифікацію Асоціації шкільних харчувань рівня 2 (СНР) *

* Заробіть 46 годин - повинен мати диплом середньої школи або еквівалент

Рік 2

Рекомендовано для персоналу, відповідального за повсякденне управління програмою шкільного харчування, таких як менеджери та директори підприємств харчування, керівники, кухарі, виробничий та обслуговуючий персонал та потенційні менеджери
Обов’язкова умова: Повинен бути присутнім на 1-му курсі в Академії навчання дітей з питань харчування або в Небрасці, що навчається та навчається для груп з харчування (NTENT)
Теми включають управління, харчування, планування меню та придбання
Забезпечує години безперервної освіти для керівників шкільних служб харчування
Курсові роботи, що мають право на сертифікацію СНР рівня 3 *

* Заробіть 86 годин протягом 2-річного періоду - повинен мати диплом середньої школи або еквівалент

Академія безперервної освіти

Рекомендовано для працівників шкільної служби харчування
Кілька тем для професійного розвитку
Години роботи будуть різнитися залежно від обраних курсів