Альтернативи м’яса з високою калорійністю для вегетаріанців - Insider
Незалежно від того, щоб проявляти турботу щодо поводження з тваринами, покращувати їхнє здоров’я чи заощаджувати кілька доларів на прилавку, все більше людей обирають вегетаріанство як альтернативу способу вживання м’яса. Згідно з дослідженням, замовленим Вегетаріанською групою ресурсів, у США понад шість мільйонів дорослих, які не їдять м’яса, риби та птиці.
І виробники продуктів харчування звертають увагу. Gardein, Beyond Meat та Lightlife - це лише декілька брендів, які займають все більше місця на полицях у ваших місцевих продуктових магазинах, пропонуючи без м’яса варіанти для вегетаріанців, які шукають інші способи включити білок у свій раціон.
Існує безліч чудових причин розглянути питання про виключення м’яса зі свого раціону, включаючи профілактику раку, серцевих захворювань та діабету. Але якщо ви думаєте лише про вегетаріанську дієту як спосіб скорочення калорій, слід діяти обережно. Деякі м’ясні альтернативи на ринку насправді містять більше калорій і натрію, ніж м’ясні продукти, якими вони були призначені замінити.
Звичайно, багато з цих порівнянь не є яблуками та апельсинами, але це гарне нагадування про те, що не все вегетаріанське чи вегетаріанське є «здоровим». Читайте далі, щоб дізнатись, яких варіантів уникати, коли ви хочете скоротити калорії.
Замінники курки можуть бути здоровими, якщо шукати їх не панірованими.
Якщо ви шукаєте м’ясний замінник курки, остерігайтеся панірованих варіантів, які можуть додати небажаних калорій до їжі. У той час як куряча грудка без кісток і шкіри без кісток містить 102 калорії, курячі пиріжки Quorn's без м’яса містять 170 калорій на порцію, ймовірно, через те, що котлети покриті сухарями.