Американці; вживання дієтичних добавок залишається постійним, незважаючи на докази незначної користі та
Друге дослідження виявило зв'язок між добавками кальцію - але не продуктами, багатими кальцієм - і підвищеним ризиком розвитку серцевих захворювань.
Незважаючи на суттєві дослідження останніх років, які показують, що дієтичні добавки не приносять користі більшості здорових людей і часто можуть бути шкідливими, трохи більше половини дорослих американців використовують такі добавки - приблизно такий же відсоток тих, хто вживав їх у 1999 році, згідно з опублікованим дослідженням тиждень у Журналі Американської медичної асоціації (JAMA).
Друге дослідження, опубліковане у вівторок у Журналі Американської асоціації серця, підкреслює, чому багатьох експертів турбує це постійне, широке використання дієтичних добавок. Він виявив зв'язок між добавками кальцію - але не продуктами, багатими кальцієм - і підвищеним ризиком розвитку серцевих захворювань.
Почнемо з дослідження кальцію.
Джерело кальцію має значення
Для цього дослідники з Університету Джона Хопкінса проаналізували 10-річні дані про понад 2700 осіб у віці від 45 до 84 років, які зголосились взяти участь у багаторічному багатоетнічному дослідженні атеросклерозу. Учасники заповнили анкети про свої дієтичні звички та взяли інтерв’ю щодо того, які ліки та добавки вони приймали щодня. Вони також пройшли два сканування серцевої комп’ютерної томографії (КТ) (один, коли вони вступили в дослідження, а інший через 10 років), які вимірювали кальцифікацію в артеріях серця - маркер ризику серцевих захворювань.
Після коригування даних для таких факторів, як вага, фізичні вправи, освіта та дохід, дослідники виявили, що учасники, що перебувають на першій п’ятій за рівнем споживання кальцію (понад 1400 міліграмів кальцію щодня), незалежно від джерела - мали на 27 відсотків нижчий ризик серцево-судинних захворювань, порівняно з тими, що знаходились на нижній одній п’яті (менше 400 міліграм кальцію щодня).
Потім дослідники розрахували ризик на основі джерела кальцію: їжі або добавок.
Вони виявили, що людей, які приймали препарати кальцію (і 46 відсотків населення дослідження повідомили про це), було 22 відсотки більше ймовірно, має показник кальцифікації коронарних артерій, який піднявся за десятиліття дослідження до рівня, який вказував на розвиток серцевих захворювань.
Однак збільшення ризику серцево-судинних захворювань не спостерігалось, однак, серед учасників дослідження з найбільшим споживанням кальцію лише з їжею (більше 1022 міліграмів на день).
"Що стосується використання вітамінно-мінеральних добавок, зокрема препаратів кальцію, які приймаються для здоров'я кісток, багато американців вважають, що більше завжди краще", - заявила співавтор дослідження д-р Ерін Мічос, кардіолог з Університету Джона Хопкінса. заява. "Але наше дослідження додає доказів того, що надлишок кальцію у вигляді добавок може завдати шкоди серцю та судинній системі".