Американці з надмірною вагою, що не переносять глютену, БІЛЬШЕ В РИЗИЦІ

вагою

Яка різниця між класичним целіакією та сучасним целіакією?

Непереносимість глютену - це термін, який я використовую, щоб охопити як целіакію, так і чутливість до глютену. Целіакія була описана понад 100 років тому і була зображена як хвороба, яка спричинила сильну втрату ваги, біль у травленні та діарею. Коли я ходив до школи, я запам’ятав ці факти як суто вказівні на целіакію.

Незважаючи на два десятиліття, ця "картина" целіакії для більшості лікарів все ще залишається тим, що, на їх думку, їм слід передбачити у пацієнта, який страждає на целіакію, що приходить сьогодні в їх кабінет. Вам може бути відомо, що ми діагностуємо лише 3–5% усіх пацієнтів, які страждають на целіакію в цій країні. З 3 до 12 мільйонів страждань мізерний відсоток з них коли-небудь дізнається, що їх проблема насправді полягає в непереносимості глютену.

У мене було багато, багато людей зв’язуються зі мною і просять допомогти їм пройти обстеження, бо їх лікар відмовив. Чому? Просто тому, що вони мали надлишкову вагу або, принаймні, не мали недостатньої ваги, і з цієї причини їх лікар відмовив. Мене вразило, що, хоча ми безглуздо діагностувати тих, хто страждає на целіакію та чутливість до глютену (ймовірно, 99% останніх залишаються недіагностованими), саме тих, хто страждає від надмірної ваги та страждає від одного з тих захворювань, можливо, найбільше ігнорують. Коли ви вважаєте, що 2/3 нашого населення має надлишкову вагу, ви починаєте бачити потенційну причину, чому ми діагностуємо так мало людей, які страждають.

Які симптоми можна очікувати від глютену?

Факти полягають у тому, що обличчя хворого на целіакію або чутливий до глютену пацієнта може бути майже будь-яким.

• Вони можуть мати травні болі та симптоми.

• Вони не можуть мати скарг на травлення.