Американці зазвичай їдять апельсиновий грубий, який, на думку вчених, може дожити до 250 років
Введіть код доступу в поле форми нижче.
Якщо ви абонент Zinio, Nook, Kindle, Apple або Google Play, ви можете ввести код доступу до свого веб-сайту, щоб отримати доступ абонента. Код доступу до вашого веб-сайту знаходиться у верхньому правому куті сторінки Зміст вашого цифрового видання.
Помаранчеві шорсткі живуть у глибокому океані, де їх часто ловлять тралюючі кораблі.
Інформаційний бюлетень
Підпишіться на нашу розсилку електронною поштою для отримання останніх новин науки
Чи з’їли б ви тварину, якби знали, що вона така стара, як Конституція США?
Вчені в Новій Зеландії постаріли рибу, яку називають помаранчевою грубою, у віці від 230 до 245 років, що робить її однією з найбільш довгоживучих плавників на сьогодні.
Давня риба народилася наприкінці 1700-х років, а потім виловлена в 2015 році новозеландським комерційним риболовецьким судном на хребті Луїсвілл, ланцюжку підводних гір у південній частині Тихого океану, приблизно в 930 милях на схід від материка.
Колюча, червона істота була витягнута траловою сіткою з її глибокого, темного будинку на відстані 3000 метрів під поверхнею разом із багатьма сотнями однокласників. Але перед тим, як його продали та з’їли, спостерігачі уряду Нової Зеландії на борту корабля витягли зразки зсередини голови істоти, щоб визначити його вік.
Помаранчевий грубий - відомий під назвою "слизняк" до маркетингового перетворення в 1970-х роках - переважно ловлять біля узбережжя Нової Зеландії та Австралії, а потім продають за кордон, головним чином США.
Whole Foods, Trader Joes та деякі інші роздрібні торговці відмовляються від запасів видів, посилаючись на занепокоєння щодо стійкості та вплив донного тралу на навколишнє середовище. Для дослідників великий вік виду наголошує на необхідності обережного підходу до управління рибальством.
Вікові питання
Вчені старіють апельсиновий шорсткий за допомогою отолітів - або «вушних каменів» - які працюють як наше власне внутрішнє вухо, допомагаючи рибному балансу та орієнтації. Кожен з них являє собою твердий кристал карбонату кальцію, або вапняк, з яких виготовлені ті самі сталагміти. Як і сталагміти, вони щороку нарощують шари, коли риба живе. Вчені можуть використовувати ці шари для старіння риби.
"Коли ви розрізаєте отоліт навпіл, ви бачите темнуваті та світлі смуги, схожі на кільця дерев", - говорить Пітер Хорн, експерт зі старіння риб з Національного інституту водних та атмосферних досліджень Нової Зеландії.
Цього року Хорн дослідив зразки отоліту в рамках нещодавно опублікованої урядової доповіді про те, як змінився вік апельсинової грубої виловленої на Луїсвільському хребті між 1995 роком, незабаром після початку риболовлі в цьому районі, і 2015 року. було менше великих, старих чоловіків, і середній вік був на 8 років нижчим.)