AN211AN211 Харчовий менеджмент биків
Метт Херсом і Тодд Бережливість 2
Вступ
Племінні бики, придбані або вирощені вдома, є великими капіталовкладеннями. Однак бик часто є забутим з точки зору харчування чи найбільш маргіналізованим компонентом підприємства з виробництва м’ясної худоби. Це прикро, бо правильне ведення биків, особливо харчування, є життєво важливим для забезпечення довгострокової життєздатності підприємства м’ясної худоби. Бик вносить половину генетики в кожну телячу культуру; без функціонального бика успіх сезону розмноження та подальший урожай телят може бути поставлений під загрозу. Отже, правильне та адекватне поживне харчування стадних биків є першорядним для успіху сезону розмноження та економічної життєздатності яловичого підприємства. Управління поживним стадом биків вимагає планування для забезпечення успіху. У світлі посилення поставок кормів належне планування є як з поживної, так і з фінансової точки зору.
Управління харчуванням бичків
Існує ряд чітко визначених періодів харчування протягом життя бика.
До пубертатного періоду - після відлучення до 30-60 днів до розмноження
Кондиціонування до сезону розмноження
Управління в період розмноження
Управління після сезону розмноження
Попереднє відлучення
У цей період бик знаходиться біля боку дамби, і харчування в цей період, як правило, достатнє для забезпечення нормального росту та розвитку. Будуть вказані винятки, коли харчове середовище дамби обмежує виробництво молока. У деяких випадках використовується повзуче годування потенційних стадових биків. В даний час існує мало даних, які б оцінювали довгострокові наслідки повзучого харчування на продуктивність биків.
Після відлучення
Цей період харчового розвитку повинен дозволити бику рости майже з повним генетичним потенціалом. Харчова конструкція багатьох програм, що вирощуються, або дієт для випробувань биків - це дієта на основі концентратів, з низьким вмістом грубих кормів та високою енергією. Мета цього періоду - швидко вирощувати биків, але уникати надмірного розвитку жиру. Харчова програма також повинна бути розроблена, щоб уникнути розладів травлення або впливати на здоровість. Високоенергетичне харчування на високому рівні також стимулює настання статевого дозрівання, особливо у пізньостиглих порід. Адекватні дослідження показують, що недоїдання або надмірне харчування в цей період може мати згубний вплив на розвиток биків, досягнення статевого дозрівання та якість сперми. Добре розроблені раціони для випробування биків або чистопородні селекціонери биків з обґрунтованими програмами розвитку повинні дозволяти бикам виражати свій потенціал росту без жодних шкідливих наслідків для майбутньої продуктивності. Основні потреби в поживних речовинах вирощуваних биків наведені в таблиці 1.
Кондиціонування перед сезоном розмноження
Харчування протягом сезону розмноження
Харчове середовище в цей період майже завжди збігається із стадом корів. Тому особлива харчова увага для биків майже неможлива. Як результат, період кондиціонування перед початком сезону розмноження стає набагато важливішим. Протягом сезону розмноження бики можуть втратити від 100 до 400 фунтів ваги, що дорівнює втраті від 1 до 4 одиниць оцінки стану тіла. На величину ваги тіла та втрату стану тіла впливатиме вік бика, попередній стан тіла, тривалість сезону розмноження, рівень активності бика та тип породи бика. Молоді бики та бики биків термінального типу в оточенні узбережжя Мексиканської затоки, як правило, втрачають більше маси тіла та стану протягом сезону розмноження порівняно з биками старшого або материнського типу в оточенні узбережжя Перської затоки.