Аналіз даних для дієтичних настанов 2020 року Дорадчий комітет Дієтичних вказівок для американців

Призначення

Аналіз даних - один із трьох наукових підходів, який Консультативний комітет з питань дієтичних рекомендацій 2020 року використав для огляду сучасних наукових доказів. Аналіз даних дає уявлення про сучасні харчові звички населення США та показники хронічних захворювань, пов’язаних з дієтою, у Сполучених Штатах.

даних

Аналіз даних для Консультативного комітету 2020 року

Дорадчий комітет з питань дієтики 2020 використовував аналіз даних для вирішення тем та підтримки наукових питань від USDA та HHS.

Ці питання розглядали:

  • Поточна дієта та споживання напоїв
  • Поточне споживання груп продуктів харчування та поживних речовин
  • Поживні речовини, що стосуються громадського здоров'я
  • Поширеність хронічних станів здоров’я, пов’язаних з харчуванням
  • Зв'язок між харчовими звичками та досягненням рекомендацій щодо поживних речовин та груп продуктів

Комітет за підтримки федеральних співробітників розробив протокол щодо того, як відповісти на кожне питання за допомогою аналізу даних. Протокол або план включав аналітичну основу, яка описувала загальний обсяг та підхід, що використовується для відповіді на запитання, та аналітичний план, який деталізував дані та подальший аналіз, який слід розглянути. Аналітичні результати кожного аналізу, які були використані для відповіді на питання аналізу даних, зведені в Науковому звіті Консультативного комітету з дієтичних рекомендацій 2020 року.

Федеральні джерела даних

Комітет вивчив збірник аналізів, щоб повідомити про їх обговорення. Ключові національні представники, федеральні джерела даних включають Національне обстеження здоров’я та харчування (NHANES), Національне опитування здоров’я (NHIS) та Нагляд, епідеміологія та кінцеві результати (SEER). Кожне з цих ключових джерел даних описано нижче. Повний перелік федеральних джерел даних, що використовуються Консультативним комітетом з дієтичних рекомендацій 2020 року, можна знайти на цій сторінці.

Національне обстеження здоров’я та харчування

NHANES - це федеральна програма досліджень, призначена для оцінки стану здоров'я та харчування дітей та дорослих у США. Національне репрезентативне опитування включає як співбесіди, так і фізичні обстеження, що вимірюють споживання дієти та показники хронічних захворювань, пов’язаних з дієтою, серед населення США. Він управляється Національним центром статистики охорони здоров’я (NCHS) Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC).

Дані NHANES збираються безперервно і випускаються дворічними циклами. Останні доступні дані від NHANES 2015-2016. У багатьох випадках аналіз включав дані з двох циклів NHANES (2013-2014 та 2015-2016), щоб забезпечити відповідний обсяг вибірки для аналізу підгрупи. Дієтичне споживання немовлят та дітей віком від 6 до 12 та від 12 до 24 місяців включало NHANES 2007-2016 рр. Для досягнення обсягу вибірки, стратифікованого немовлятами, які отримують жіноче молоко та додаткові продукти харчування та напої (CFB), або немовлятами, які отримують будь-які дитячі суміші та CFB. Ваги зразків для цих аналізів були відкалібровані.

Що ми їмо в Америці (WWEIA), НАНАН

Дієтичний компонент NHANES, який називається WWEIA, є єдиним національним репрезентативним дослідженням загального споживання їжі та напоїв, яке охоплює споживання за всі етапи життя на рівні населення в США. Дієтичні дані збираються з використанням золотого стандарту для оцінки дієти: багаторазовий прохід, 24-годинне відкликання дієти.

USDA розробила автоматизований багаторазовий метод 24-годинного відкликання дієти (AMPM), який проводить кваліфікований інтерв'юер з дієти у частині WWEIA NHANES. AMPM розроблений, щоб систематично допомагати учасникам детально повідомляти про споживання їжі та напоїв, мінімізуючи навантаження респондентів. Стандартний набір вимірювальних посібників використовується, щоб допомогти учасникам повідомити про об’єм та розміри споживаних продуктів харчування. AMPM - це багатопрохідний підхід, заснований на дослідженнях, розроблений для посилення повного та точного відкликання їжі за допомогою 5 кроків, які послідовно застосовуються при зборі даних.