Аналіз якості та перспективи використання насіння люпину білоруської селекції

  • Для авторів
  • Вказівки для авторів
  • Онлайн подання
  • Для рецензентів
  • Для читачів
  • Для бібліотекарів

Аналіз якості та перспективи використання насіння люпину білоруської селекції Органолептичні, фізичні, хімічні та технологічні властивості насіння люпину білоруської селекції

Стаття Бічна панель

використання

Основний зміст статті

Анотація

Подробиці статті

Список літератури

Гринь В.В. Білоруський люпин в Європейському Союзі. Білоруське сільське господарство, 2003, 4: с. 34-35. [російською].

Рукшан Л., Наважилова А., Кудін Д. Використання люпину для виробництва борошна. Бейкер, 2008, 4 (16): с. 29-32. [російською].

Рукшан Л., Наважилова А., Логовська В. Використання продуктів переробки люпину для виробництва борошняних виробів. Бейкер, 2008, 6 (18): стор. 38-41. [російською мовою] http://www.hlebopek.by/vnomere.php?magazine_num=6&magazine_year=2008

Рукшан Л., Наважилова А. Логовська В., Кудін Д. Якість насіння люпину та перспективи використання у виробництві бісквітних виробів. Food Science, Engineering and Technologies 2012: 19-20 жовтня 2012. Пловдив, 2012, 59: с.372-376. [російською мовою] http://uft-plovdiv.bg/site_files/file/scienwork/scienworks_2012/docs/1-Tehnolog_na_hrani_i_napitki/Rukshan_L.pdf