Анатомія шлункової залози Британіка
Наші редактори розглянуть подане вами повідомлення та вирішать, чи слід переглянути статтю.
Шлункова залоза, будь-який з розгалужених канальців у внутрішній оболонці шлунка, які виділяють шлунковий сік і захисну слиз.
Існує три типи шлункових залоз, які відрізняються одна від одної за місцем розташування та типом секреції. Серцеві шлункові залози розташовані на самому початку шлунка; проміжні, або справжні, шлункові залози в центральних ділянках шлунка; і пілоричні залози в кінцевій частині шлунка. І серцева, і пілорична залози виділяють слиз, яка покриває шлунок і захищає його від самоперетравлення, допомагаючи розріджувати кислоти та ферменти.
Проміжні шлункові залози виробляють більшу частину травних речовин, що виділяються шлунком. Ці залози - це вузькі канальці, що складаються з трьох основних типів клітин: зимогенних, тім’яних та слизових клітин шиї. В основі залози лежать зимогенні (головні) клітини, які, як вважають, виробляють ферменти пепсин і ренін. (Пепсин перетравлює білки, а ренін згортає молоко.) Парієтальні, або оксинтичні клітини трапляються по всій довжині залози і відповідають за вироблення соляної кислоти, необхідної для активації інших ферментів. Призначення слизових клітин шиї - виділення слизу.