Антибактеріальний ефект часнику (Allium sativum) проти клінічних ізолятів золотистого стафілокока
Ephrem Abiy 1 * та Asefaw Berhe 2
1 Департамент охорони здоров’я зони Wag Himra, Секота, Ефіопія
2 Кафедра прикладної біології, Коледж природничих наук, Університет Хавасса, Хавасса, Ефіопія
* Автор-кореспондент: Ефрем Абій
Департамент охорони здоров'я зони "Віг Хімра"
Секота, Ефіопія
Тел .: +251913020914
Електронна пошта: [електронна пошта захищена]
Дата отримання: 10 жовтня 2016 р .; Дата прийняття: 11 листопада 2016 р .; Дата публікації: 14 листопада 2016 року
Цитування: Abiy E, Berhe A. Антибактеріальний ефект часнику (Allium sativum) проти клінічних ізолятів золотистого стафілокока та кишкової палички у пацієнтів, які відвідують лікарню рефералів Хавасса, Ефіопія. J Лікування дискового інфекції. 2016, 2: 2. doi: 10.21767/2472-1093.100023
Анотація
Вступ: Поява резистентності до метициліну є очевидним та глобальним викликом. Шукати альтернативні антибіотики, які є новими, природними, рослинними, економічно ефективними та токсичними, є сучасним завданням для глобального здоров’я. Завдання: Це дослідження було проведено для оцінки антибактеріального ефекту часнику проти клінічних та стандартних ізолятів S. aureus та E. coli від пацієнтів, які відвідують університет Хавасса. Методологія: Антибактеріальну активність неочищеного екстракту часнику досліджували щодо клінічних та стандартних ізолятів S. aureus та E. coli за допомогою агару як у розведенні, так і в пробковому розпушувачі. Судовий розгляд проводився у трьох примірниках. Результати та висновки: Результати показали, що стандартні S. aureus та E. coli повністю інгібуються відповідно 10 мг/мл та 15 мг/мл агарового середовища, а їх клінічні ізоляти повністю інгібуються 25 мг/мл, що вказує на те, що стандартні ізоляти є найбільш чутливими клінічні ізоляти найменш чутливі. Часник можна використовувати як ефективний антибактеріальний засіб для цих патогенних мікроорганізмів.
Ключові слова
Золотистий стафілокок; Кишкова паличка; Часник
Скорочення
Кишкова паличка: кишкова паличка; EPHI: Ефіопський інститут охорони здоров’я; EHNRI: Ефіопський науково-дослідний інститут охорони здоров’я та харчування; Лабораторія: лабораторія; MRSA: стійкий до метициліну золотистий стафілокок; MSA: соль маргаритовий агар; Стафілокок: стафілокок.
Вступ
Використання вищих рослин та препаратів з них для лікування інфекцій - вікова практика. Інтереси до рослин з антимікробними властивостями знову почали використовувати через появу штамів стійкості проти антимікробних препаратів, таких як пеніцилін [1].
Часник (Nech- shinkurt по-амхарськи/Місцева назва /) (Allium sativum L.) під сімейством Liliacea. Це прямостояча однорічна трава з поверхневими придатковими корінням, цибулини, що складаються з диска, як стебло [2]. Він має давню традицію як лікарська рослина, починаючи з напрямку приготування лікарського засобу, написаного клинописом приблизно в 3000 р. До н. Е. Наукові дослідження різних часникових препаратів розпочались у 1939 р. [3].
Проведено ряд досліджень для оцінки цінності рослинних препаратів, включаючи часникові препарати для лікування хвороби [1,2,4].
Недавні дослідження в Ефіопії показали, що часник часто використовується в ефіопській традиційній медицині при інфекційних захворюваннях, таких як туберкульоз, інфекції, що передаються статевим шляхом, рани тощо. Крім того, у багатьох інших кулінарних програмах [1,5].
Антибактеріальну дію часнику (Allium sativum) та інших Allium spps приписують S. aureus та E. coli [2].
Це дослідження підтвердило, що водний екстракт часнику мав антибактеріальну дію проти клінічних ізолятів S. aureus та E. coli.
Огляд літератури
Часник як антибіотик
Часник - це антибактеріальний засіб, який насправді може пригнічувати ріст збудників інфекцій і одночасно захищати організм від патогенних мікроорганізмів. Відомо, що найбільш чутливою до часнику бактерією є смертельна Bacillus anthracis, яка викликає хвороби сибірської виразки.
Навіть прабатько антибіотичної медицини Луї Пашур визнав часник ефективним антибіотиком. Через кілька років було показано, що часник має подібний ефект/активність, як пеніцилін. Пізніші дослідження повинні мати подібну активність до сучасних антибіотиків, включаючи левоміцетин. Навіть кров їдців часнику може вбивати бактерії, а також повідомляється, що пари свіжозрізаного часнику можуть вбивати бактерії на відстані 20 см! Інші, загальні та очевидно повертаються захворювання туберкульоз дуже успішно лікували часником, оскільки інфікування Mycobacterium tuberculosis чутливе до кількох компонентів сірки, що містяться в часнику [6,7].
Алліцин
Аліцин - антибактеріальний компонент, що міститься в часнику. Молекулярний механізм може бути основою для деяких терапевтичних ефектів часнику. Дослідники змогли вивчити, як часник працює на молекулярному рівні, використовуючи аліцин, головний біологічно активний компонент часнику [7]. Аліцин, створений при подрібненні зубчиків часнику, захищає рослину від ґрунтових паразитів і грибків, а також відповідає за різкий запах часнику.
Це природна зброя проти інфекції, яка виключає дизентерію, що викликає амебіаз, блокуючи дві групи ферментів - цистеїнпротеїнази та алкогольдегідрогенази. Ферменти цистеїнових протеїназ є головними винуватцями інфекції, забезпечуючи інфекційні організми засобами для пошкодження та вторгнення тканин. Ферменти алкогольдегідрогенази відіграють важливу роль у виживанні та метаболізмі цих шкідливих організмів. Через ці групи ферментів містяться в широкому спектрі інфекційних організмів, таких як бактерії, гриби та віруси. Це дослідження забезпечує наукові основи уявлення про те, що аліцин є антимікробним засобом широкого спектра дії, здатним запобігати різним типам інфекцій.
Цілком ймовірно, що бактерії розвинуть стійкість до аліцину, оскільки для цього потрібні модифікації самих ферментів, які роблять можливим їх діяльність. Вчені виявили, що аліцин блокує ферменти, реагуючи з одним із їх важливих компонентів, відомим як самогідідільні (SH) групи, або тіоли. висновок має важливе значення, оскільки сульфгідрильні групи також є вирішальним компонентом деяких ферментів, які беруть участь у синтезі холестерину. "Часник знижує рівень шкідливого холестерину" [7-14].
Огляд на досліджуваний організм
Золотистий стафілокок є дуже важливим збудником, який викликає різноманітні захворювання, включаючи шкірні інфекції. Шлунково-кишкові захворювання (* стафілокок *) харчові отруєння, синдром токсичного шоку та внутрішньолікарняні інфекції, придбані під час госпіталізації.
Золотистий стафілокок виділений на соляному агарі манітолу, який є середовищем з високим вмістом солі (75% NaCl) і містить маніт як джерело вуглецю та енергії. S. aureus зброджує маніт і змушує середовище жовтіти.
Кишкова паличка - це бактерія, яка існує в природі як частина нормальної кишки здорових людей та ссавців. Це викликає кишкові захворювання. Однак існує відносно небагато штамів цього організму, які є патогенними для людини та пов’язані з харчовими захворюваннями [10].