Антидіабетична дія природних антиоксидантів із фруктів, Тенденції в харчовій науці; Технологія - X-MOL

Цукровий діабет (ЦД), хронічне захворювання, що характеризується гіперглікемією, є зростаючою глобальною проблемою здоров’я, яка пов’язана з різними хронічними захворюваннями, такими як гіпертонія, гіперліпідемія та серцево-судинні захворювання. Незважаючи на традиційну інсулінотерапію, відомо, що поживні речовини та харчові фактори також відіграють значну роль у контролі та лікуванні СД.

Сфера застосування та підхід

Цей всеосяжний огляд зосереджується на останніх досягненнях у знаннях та розумінні антидіабетичних ефектів споживання фруктів. Особливу увагу буде приділено природним антиоксидантам, що містяться в різних фруктах, які можуть мати протидіабетичну дію на людину.

Основні висновки та висновки

Окислювальний стрес є важливою причиною та терапевтичною метою ЦД. Їжа на рослинній основі, така як фрукти, є багатим джерелом природних антиоксидантів. Різні епідеміологічні дослідження, клінічні дослідження, дослідження in vivo та in vitro показали, що фрукти з різними фітохімічними профілями мають здатність знижувати рівень глюкози в крові до нормального рівня. Біоактивні сполуки, які виявляють антидіабетичну активність, включають фенольні сполуки, полісахариди, вітамін С, і більшість із них мають антиоксидантну активність або можуть індукувати антиоксидантні системи на різних експериментальних моделях. Тому фрукти є хорошими ресурсами поживних речовин проти діабету, а збалансована дієта, багата різними фруктами, настійно рекомендується хворим на цукровий діабет та популяції до діабету.

---