Are Dates Healthy Food Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
З кремовою текстурою та ароматом, схожим на карамель, фініки можуть здатися декадентським ласощами, яким можна балувати лише зрідка. Але ці маленькі фрукти, що виникли на Близькому Сході тисячі років тому, дають вражаючі харчові переваги. Незважаючи на високий вміст цукру, фініки можуть бути здоровою їжею для вашого раціону, якщо ви дотримуєтеся рекомендованого розміру порції.
Загальні типи дат
У Каліфорнії та Арізоні вирощують багато фініків, що зустрічаються на ринках США. Найпоширенішими сортами є фініки Medjool і Deglet Noor. Шоколадний колір Medjool більший і більш зморшкуватий, тоді як Deglet Noor має насичений карамельний відтінок і трохи гладкішу шкіру. Фініки Medjool мають, як правило, солодший смак і більше калорій.
Профіль макроелементів дат
Через великий розмір порція фініків Medjool - це лише два плоди, тоді як шість фініків Deglet Noor містять одну порцію. Ці порції забезпечують 137 і 120 калорій відповідно. Ви отримаєте від 32 до 33 грамів вуглеводів у порції фініків, більшість з яких походить від цукру, але ця порція також включає 3 грами клітковини. Це здорові 12 відсотків ваших потреб, якщо ви прагнете отримувати 25 грамів клітковини на день. Клітковина дуже насичує, що допомагає контролювати вагу і допомагає вашій травній системі працювати безперебійно. Вміст клітковини у фініках утримує їх з низьким вмістом глікемії, тому порція нормального розміру безпечна для діабетиків або тих, хто контролює їхні високі та мінімальні рівні глюкози.
У фініках є невелика кількість білка, лише 1 грам на порцію. Фініки Deglet Noor містять сліди жиру, але фініки Medjool не містять жиру.