Асоціації між нічним харчуванням та загальним споживанням калорій в Coll Марісса Крістіна Ругінський

Магістр наук у галузі харчування та харчових продуктів

Кафедра

Харчування та харчові науки

Перший радник

Анотація

Передумови: Ожиріння є загальнодержавною проблемою для всіх вікових груп, включаючи населення коледжу. Повідомляється, що приблизно 35% студентів коледжів страждають від надмірної ваги або ожиріння в Америці, як визначається індексом маси тіла (ІМТ) понад 25 кг/м 2. Збільшення споживання калорій показало, що це пов’язано з підвищеним ІМТ. Нічне вживання їжі може бути фактором, що сприяє збільшенню загального споживання калорій, і це було пов’язано з вищим загальним споживанням калорій та збільшенням ваги у працівників зміни та старших дорослих. Однак дослідження не дослідили, чи існує зв'язок між нічним харчуванням та загальним добовим споживанням калорій у студентів коледжу. Студенти коледжів визначили, що нічне харчування є потенційною проблемою збільшення ваги, що робить це важливим та новим дослідженням.

Об’єктивна: Основною метою було вивчити можливі взаємозв’язки між нічним харчуванням та загальним споживанням калорій серед студентів студентів університету Род-Айленда (URI) у коледжі протягом трьох семестрів поспіль. Другорядні цілі полягали у дослідженні зв'язку між нічним харчуванням та якістю харчування та режимом сну. Завданнями дослідження було розглянути зв'язок між нічним харчуванням та ризиком метаболічного синдрому (MetS) та складом тіла. Основною гіпотезою було те, що нічні їдачі мали б більше калорій.

---